Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Couleur très juvénile, malgré 6 ans d'âge. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de fruits à noyaux et de thym. Mise en bouche minérale. Au palais, le corps se distingue par son côté droit,...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Pinot Gris Jaune clair aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité avec de typiques notes de cendres froides et de figues. La mise en bouche est suave et crémeuse. Au palais le vin se distingue par sa structure et sa saine amertume...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet de pierre à fusil et d'anis. Je relève également une touche de vétiver, de valériane. Au palais, le vin est juteux et équilibré. Légère touche saline. La bouche a du gras et une belle expression...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Le bouquet de ce Riesling est assez surprenant avec des notes d'agrumes soulignées qui rappelle le grapefruit et l'ananas. Au fil des minutes le nez gagne en complexité et révèle sa minéralité au travers de notes de pierre à...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet bien typé, complexe qui laisse apparaître des notes de grapefruit, d'origan et de pierre à fusil. Mise en bouche friande, suave. Belle intensité aromatique en bouche où je retrouve les notes d'herbes séchées telles que le thym. La...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe aux notes de menthe, d'anis et fruits à noyaux. Je relève des effluves d'abricots et une touche minérale. Au palais le vin est fruité et équilibré. Il jouit d'une agréable intensité aromatique et d'une...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets ambrés. Nez intense, complexe, avec des notes iodées. Je relève des parfums de réglisse et une touche épicée. Au palais, le vin est épanoui en attaque. Il est néanmoins parfaitement soutenu par sa structure acide. Cette dernière...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Quelle complexité ! Notes minérales. Mise en bouche fruitée et friande. Au palais le vin a de la race, de la minéralité et une excellente persistance aromatique. Un vin bien typé que l'on peut savourer dès...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Robe jaune pâle. Bouquet bien typé, notes de fruits à noyau. Je relève des parfums d'agrumes et de la minéralité. La mise en bouche est friande et fruitée. Le vin dispose d'une bonne structure, d'une touche pétillante et est représentatif du...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune doré clair. Bouquet intense et classique avec des notes d'églantine et de poivre blanc. Attaque suave aux parfaits reflets des caractéristiques olfactives. Le vin a une agréable amertume en fin de bouche qui soutient bien l'expression aromatique. Maintenant - 2026 90/100...
