Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet marqué par des notes minérales qui évoquent le côté un peu hydrocarbures. Mise en bouche friande et fruitée. Belle intensité aromatique en bouche. Le vin a du caractère, de la race et de la finesse. Tous ces point...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck 90% Muscat, 10% Ottonel Jaune coré clair. Avec sept ans d'âge le vin est proche de son apothéose. Belle complexité avec des notes de miel d'acacia. Attaque fruitée et racée. Le vin a de l'opulence et de la fraîcheur. Belle harmonie et...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Notes de limes et de pommes vertes. En bouche, le vin est juteux, racé, gras. Il y a de la finesse et une belle persistance en fin de bouche. Notes épicées en fin de bouche, caractère persistant, belle...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets dorés. Le bouquet de ce Riesling est surprenant par sa richesse, sa complexité et je relève des notes de fruits à noyaux. Je relève des parfums d'abricots et de nectarine. Au palais le vin est agréable et digeste....
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Notes de raisins de Corinthe. Assez complexe avec des notes fruitées et épicées. Attaque fruitée. Caractère épicé en bouche. Belle tension et persistance en fin de bouche. Un vin de caractère qui canalise bien la vivacité et le gras. 2020-2038 93/100...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Un nez très intéressant qui évoque parfaitement le calcaire avec d'intenses notes de craie. Très belle interprétation du Riesling sur le calcaire. Je n'hésiterai pas à parler de minéralité, c'est parfaitement adapté au style du vin....
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck jaune doré. Notes d'ananas et de raisins de Corinthe. Attaque ample et crémeuse. Le vin a de la richesse, de la puissance et une structure rafraîchissante. Finale saline et vive, belle persistance aromatique. Maintenant - 2026 93/100...
Dégusté le 20.06.2018 par Yves Beck Bouquet bien inspiré de Sauternes, aux multiples facettes, avec des notes de safran, de crèmes brûlée et d'abricot. Caractère fumé et floral, touche minérale. Caractère crémeux en bouche où je relève des arômes de popcorn. Finale longue et persistante. Maintenant - 2070 96/100...
Dégusté le 20.06.2018 par Yves Beck Robe ambrée. Bouquet classique, aux notes de thé vert et d'amandes grillées. Je relève également des notes iodées, du poivre blanc et du thym. Belle et saine amertume en bouche qui assure l'expression aromatique. Maintenant - 2030 93/100...
Dégusté le 19.06.2018 par Yves Beck Robe jaune clair. Bouquet floral et fruité, beaucoup de fraîcheur. Caractère friand et vif en bouche. Légère touche pétillante. Le corps a un peu de gras et une belle structure acide qui tient l'ensemble du vin et qui le porte jusqu'en...
