Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck 90% Muscat, 10% Ottonel Jaune coré clair. Avec sept ans d'âge le vin est proche de son apothéose. Belle complexité avec des notes de miel d'acacia. Attaque fruitée et racée. Le vin a de l'opulence et de la fraîcheur. Belle harmonie et...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Notes de limes et de pommes vertes. En bouche, le vin est juteux, racé, gras. Il y a de la finesse et une belle persistance en fin de bouche. Notes épicées en fin de bouche, caractère persistant, belle...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets dorés. Le bouquet de ce Riesling est surprenant par sa richesse, sa complexité et je relève des notes de fruits à noyaux. Je relève des parfums d'abricots et de nectarine. Au palais le vin est agréable et digeste....
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Notes de raisins de Corinthe. Assez complexe avec des notes fruitées et épicées. Attaque fruitée. Caractère épicé en bouche. Belle tension et persistance en fin de bouche. Un vin de caractère qui canalise bien la vivacité et le gras. 2020-2038 93/100...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Un nez très intéressant qui évoque parfaitement le calcaire avec d'intenses notes de craie. Très belle interprétation du Riesling sur le calcaire. Je n'hésiterai pas à parler de minéralité, c'est parfaitement adapté au style du vin....
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck jaune doré. Notes d'ananas et de raisins de Corinthe. Attaque ample et crémeuse. Le vin a de la richesse, de la puissance et une structure rafraîchissante. Finale saline et vive, belle persistance aromatique. Maintenant - 2026 93/100...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Un Riesling bien typé qui allie si bien le fruit et les notes de pierre à feu. Je relève également des effluves de noisettes, de mirabelles et d'abricots. Au palais le vin est marqué par son...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Bouquet élégant, subtil, filigrane. Attaque vive, expressive, précise. Le vin a de la droiture avec une tension qui prend palais d'emblée en main. Cette dernière soutient le vin jusqu'en fin de bouche. 93/100...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Quelle pureté au nez et quelle expression d'abricots. Il y a également des notes de tabac blond et fruits de la passion. Au palais le vin surprend par son opulence et son côté compact. Il ne veut pas...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Un vin qui a besoin de temps pour se révéler respectivement pour s'épanouir car le côté olfactif est présent d'emblée, néanmoins plus les minutes passent, plus le vin s'émancipent. Notes de menthe poivrée et fruits exotiques. Ce dernier...
