Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Que d'élégance et de complexité au nez ! Belle symbiose entre les différentes notes olfactives où je relève un peu de pêches, de safran et d'abricots. La mise en bouche est fraîche et légèrement saline. Au...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Le bouquet montre quelques signes de fatigue mais pas seulement… et c'est bien là la clé car elle ne domine pas, elle fait juste partie d'un tout. Note de coings, d'ananas et un peu de noix. Au palais, le...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité, écorce d'agrumes et de mirabelles. Au palais, le vin représente bien le Riesling avec une structure vive qui confère de la fraîcheur et une bonne intensité fruitée. Un vin qui se révèle lentement et...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Beaucoup de fraîcheur et de fruits au nez avec des notes de pommes vertes, de tabac et de nectarines. La mise en bouche est friande et rafraîchissante. Belle intensité aromatique en bouche. Le vin a du...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Le bouquet de ce Riesling est marqué par des notes épicées telles que le poivre et un peu de pêches. Au palais l'attaque est friande et fruitée. Le corps est d'intensité moyenne avec un bon équilibre...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune doré clair aux légers reflets verts ! Surprenant pour un vin de 35 ans. Bouquet complexe marqué par des notes de roses sauvages, des limes et du cumin. La mise en bouche est suave, charmante et séduisante. Au palais le...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Un Riesling qui se révèle lentement et qui souligne bien sa complexité. J'y relève des notes de caramel, de pommes vertes et de nectarines. Touche d'écorces d'agrumes. Au palais le vin est racé, ample et doté...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Belle complexité olfactive avec des notes d'agrumes, de fleurs et fruits jaunes. Au palais, le vin est équilibré et marqué par une attaque friande. Le corps a du caractère, de la race et une bonne intensité...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Beaucoup de finesse olfactive, notes épicées et fruitées. Mise en bouche friande et juteuse. Au palais, le vin est agréable, doté d'une bonne structure et d'une bienfaisante amertume en fin de bouche. Finale persistante. Maintenant - 2026 88/100...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Jaune doré aux reflets ambrés. Quel bouquet et quelle complexité. Notes de truffes blanches, de fèves de cacao, de roses, de réglisse et de menthe poivrée. Caractère confit mais également, et paradoxalement, frais ! Mise en bouche suave, douce et crémeuse....
