Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes boisées avec de la vanille et de la cannelle. Attaque friande. Au palais le vin est dense, bien soutenu par sa structure. Il lui manque une expression globale, concrète mais il...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Le bouquet pose d'emblée les jalons : il est juvénile, minéral, réduit et paré pour l'avenir. Au palais le vin révèle bien son fruit et est parfaitement soutenu par sa structure. Équilibré, juteux. J'aime comme l'ensemble...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet juvénile et un peu réduit. Notes d'abricots, de pêches et de grapefruit. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin est équilibré, racé et parfaitement soutenu par une structure rafraîchissante. Ce Riesling gagne en intensité...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet agréable, charmant, aux notes de fleurs d'acacia, de fruits de la passion et de tabac blond. A l'aération je relève également des mirabelles. Alors que le nez est certes complexe mais filigrane, la mise en...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de pierre à feu et de limes. Attaque friande et crémeuse. Au palais le vin a de la race, une certaine ampleur et une structure qui assure bien les arrières. Notes...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet juvénile marqué par des notes d'agrumes telles qu'ananas et limes. Touche de mirabelles. Mise en bouche friande et fruitée. Au palais, le vin est équilibré, bien soutenu par sa structure et doté d'une fraîcheur désaltérante. Un vin...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe, élégant, aux notes d'agrumes et de menthe. Attaque friande et légèrement crémeuse. Au palais le vin est agréable, équilibré mais avare en expression aromatique. Je pense que l'on pourra approcher ce vin dans...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Jaune doré clair aux légers reflets verts. Bouquet marqué par des notes d'abricots et d'agrumes. Attaque friande. Au palais le vin est déjà bien accessible. Il lui manque un peu de fond mais au vu de son équilibre et de sa...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet filigrane, subtile, aux notes de pommes, d'agrumes et de menthe. Caractère agréable en bouche, équilibré et persistant en finale. La structure confère de la race et de la fraîcheur. Je ne suis pas certain de l'aptitude de ce...
Dégusté le 27.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux légers reflets verts. Bouquet séduisant, invitant, alliant différentes sensations olfactives oscillant entre minéralité, fruits et épices. Je relève de nombreuses effluves telles que des abricots mûrs ainsi que des mandarines. Touche d'anis. L'attaque est délicate, élégante. Arômes...
