Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet juvénile, complexe. Fleurs d'acacia, menthe et pêches forment une partie des impression olfactives que révèlent le bouquet. Au palais le vin est racé, compact, puissant. Certes, c'est la structure acide qui domine le débat, mais sans écraser...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux légers verdoyants. Bouquet juvénile, réduit. A l'aération, le fruit gagne en intensité et en complexité. Je relève un peu d'abricots et de limes. Au palais, le vin est juteux et équilibré. Sa structure lui fournit la fraîcheur...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe aux multiples facettes avec des notes d'abricots et de limes. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est bien soutenu par son fruit qui lui confère une touche charmante. La structure s'occupe de...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Quel bouquet ! Il est marqué par des notes de safran, d'abricots et d'anis. Il donne presque envie de mordre dans le verre. La mise en bouche est compacte et friande. Au palais, ce Domdechaney a de...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes boisées avec de la vanille et de la cannelle. Attaque friande. Au palais le vin est dense, bien soutenu par sa structure. Il lui manque une expression globale, concrète mais il...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Le bouquet pose d'emblée les jalons : il est juvénile, minéral, réduit et paré pour l'avenir. Au palais le vin révèle bien son fruit et est parfaitement soutenu par sa structure. Équilibré, juteux. J'aime comme l'ensemble...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet juvénile et un peu réduit. Notes d'abricots, de pêches et de grapefruit. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin est équilibré, racé et parfaitement soutenu par une structure rafraîchissante. Ce Riesling gagne en intensité...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet agréable, charmant, aux notes de fleurs d'acacia, de fruits de la passion et de tabac blond. A l'aération je relève également des mirabelles. Alors que le nez est certes complexe mais filigrane, la mise en...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de pierre à feu et de limes. Attaque friande et crémeuse. Au palais le vin a de la race, une certaine ampleur et une structure qui assure bien les arrières. Notes...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet juvénile marqué par des notes d'agrumes telles qu'ananas et limes. Touche de mirabelles. Mise en bouche friande et fruitée. Au palais, le vin est équilibré, bien soutenu par sa structure et doté d'une fraîcheur désaltérante. Un vin...
