Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Quel nez intense et complexe ! Je ressens une multitude de parfums qui viennent chatouiller mon tarin ! Il y a de la minéralité, des fruits à noyaux tels que pêches et abricots, un peu d'agrumes...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Pinot Blanc Bouquet de bonne intensité. Notes florales et citronnées. La mise en bouche révèle d'entrée un vin compact. Au palais, la structure soutient bien l'ensemble et je relève des notes épicées. Le vin a du corps et présente un bel équilibre...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet complexe, intense, marqué par la fraîcheur. Bel équilibre entre des notes de fruits et d'herbes telles que romarin. A l'agitation je relève de classiques notes d'agrumes et de pêches. La mise en bouche est fraîche et compacte. Au...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité révélant des notes classiques avec des fruits à noyaux et de l'anis. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est juteux, friand et parfaitement équilibré Son côté fluide le rend déjà...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Nez complexe, intense, aux notes épicées et minérales. Touche florale avec des fleurs d'acacia et de tilleul. A l'agitation apparaissent des notes d'anis et de poivre blanc. La mise en bouche est saline et rafraîchissante....
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux légers reflets verts. Bouquet typé révélant des notes d'agrumes et de pêches. Nez rafraîchissant. La mise en bouche est similaire au nez. Bien typée, compacte et expressive. Au palais le vin a de la structure, ce qui lui...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Le bouquet de ce Hermannshöhle est énigmatique. Il parvient à révéler des notes de fruits mûrs mais également des effluves juvéniles, minérales. D'un côté je relève des notes de menthe et de sauge et, d'un autre...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Le nez gagne en intensité- et précision dans la logique d'évolution de la dégustation. Ce Top of the Rock est composée de cuvées phares du Dr. Crusius. Notes rafraîchissantes avec des notes de menthe et de pêches. Mise en...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet intense, complexe aux notes rafraîchissantes. Tout comme Hermannshölle, il parvient parfaitement à créer la symbiose entre des notes matures et fraîches. La mise en bouche est friande, saline et imposante dans son intensité. Ceci continue en bouche. Quelle...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling jaune clair. Bouquet complexe, de bonne intensité aux notes d'agrumes, d'abricots et de menthe. Attaque friande. Au palais, le vin est équilibré et bien soutenu par sa structure. Agréable fraîcheur, soutenue jusqu'en fin de bouche. Un vin que l'on peut commencer...
