Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet bien typé, minéral, aux notes de fruits à noyaux et de pétrole. Touche de menthe. Au palais, le vin a une touche saline en attaque. Agréable fraîcheur. Le vin est équilibré, désaltérant et déjà très...
Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet filigrane, épicé et fruité avec de la menthe poivrée et une touche d'ananas. Attaque friande et légèrement pétillante. Au palais le vin présente une belle expression aromatique. Il est doté d'une structure qui a du mordant et qui...
Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet filigrane, élégant. Je relève un peu de pommes vertes et une touche de fruits exotiques. Au palais, le vin est frais, friand et équilibré. La structure se révèle avec délicatesse. Je pense que ce Riesling...
Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, aux multiples facettes. Notes de menthe poivrée, d'anis, de graphite et d'ananas. A l'aération, le bouquet gagne en expression et est prometteur. Mise en bouche friande. Au palais, le vin a un peu...
Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verdoyants. Le bouquet de ce Mäushöhle se révèle au travers de note herbacée, d'herbes séchées. Le fruit est également présent, mais de manière filigrane, en arrière-plan. A l'agitation je perçois des notes d'abricots. Mise en bouche saline,...
Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet sur la retenue, filigrane, aux notes de poires et de pommes. Touche épicée. Mise en bouche crémeuse. Le vin a du corps mais peine encore à s'exprimer d'un point de vue aromatique. Il est plutôt...
Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verts. Quelle complexité! J'aime cette manière de se présenter avec des atouts qui soulignent la typicité (pétrole, notes herbacées) et une touche d'agrumes. Au palais, l'attaque est saline, friande et fraîche. On retrouve les caractéristiques olfactives ainsi...
Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Ce nez impressionne, pour plusieurs raisons. De but en blanc, et sans raccourci, c'est tout d'abord le boisé qui titille le tarin du dégustateur, avec d'agréables notes de noix de coco. Ceci est néanmoins juste une...
Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense, marqué par des notes minérales où je retrouve du pétrole mais également une touche florale avec des fleurs d'acacia ainsi que des épices. Le boisé est bien intégré et le nez révèle une certaine...
Dégusté le 06.09.2018 par Yves Beck Jaune pâle aux reflets verdoyants. Bouquet de bonne intensité, floral et fruité avec des notes de citron. Attaque friande, légèrement crémeuse. Au palais le vin est équilibré, juteux et déjà bien accessible. Il a un caractère désaltérant et une structure rafraîchissante. Maintenant...
