Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux légers reflets verdoyants. Quel nez, quelle intensité ! Notes épicées où je relève du safran puis des notes de thym. Le côté floral et le fruit, par le biais d'agrumes, et bien présent également. La mise en bouche...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet compacte, intense, marqué par des notes florales. Je relève des notes de fleurs de tilleul et de poivre. La mise en bouche est suave, dense et rafraîchissante grâce à une structure mordante et porteuse. En bouche,...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet juvénile, rafraîchissant marqué par la minéralité et le fruit. Notes d'agrumes et de safran. Touche de pommes vertes. Attaque friande, fruitée et juteuse. Que de fraîcheur ! Cette tendance se confirme au palais. Le vin...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Robe dorée et ambrée. Quel bouquet exceptionnel marqué par des notes de truffes et d'herbes séchées et de fèves de cacao et de menthe. Ça me fait penser à des After-Eight et à du miel d'acacia. Notes de thé vert, de...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune clair. Beaucoup d'élégance olfactive, belle symbiose entre le fruit et le bois. Notes de fruits jaunes et de poires. Mise en bouche saline et friande. Agréable fraîcheur en bouche. Le vin est équilibré et bien soutenu par la structure....
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Le nez de ce Kinheimer est complexe, intense et subtile. Une bien belle combinaison où je relève de la maturité et de la jouvence. C'est bien là, que se situe la subtilité, la complexité des...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Pinot Blanc jaune clair. Bouquet intense, marqué par des notes de pierre à feu, de safran et d'ananas. Tout comme le bouquet, l'attaque impressionne par son ampleur. Elle reflète parfaitement les caractéristiques olfactives. Au palais, le corps confirme les aptitudes initiales. Le...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel nez ! J'aime sa manière de varier entre subtilité et intensité. Il y a des notes florales, épicées et j'y relève des fèves de cacao ainsi que de la graphite. Au palais, le vin est...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe. Notes florales et fruitées avec des parfums d'abricots et de fleurs de tilleul. Attaque friande, rafraîchissante. Au palais, le vin est frais, racé et fruité. Caractère désaltérant et racé en fin de bouche. Maintenant...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe marqué par des notes de citrons, d'abricots confits, de mirabelles et de graphite. La fraîcheur est de mise également grâce à des effluves de menthe poivrée. Au palais, le vin est suave et...
