Dégusté le 31.08.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Blanc compte moult fines nuances qui contribuent à sa complexité au travers de notes de poires, de fleurs blanches et d’épices sur un fond de minéralité. La finesse est également bien établie en bouche. Le vin...
Dégusté le 31.08.2024 par Yves Beck Ce Chardonnay ne manque pas de révéler de classiques notes de fruits à chair blanche tels que pomme et poires ainsi que des nuances de citrons. Friand et de densité médiane, le vin est élégant, rafraîchissant. Il est bien soutenu par...
Dégusté le 31.08.2024 par Yves Beck J'ai toujours été sceptique quant à cet assemblage, mais je dois avouer qu'il parvient à tirer profit des deux cépages présents, qui ont du caractère de surcroît ! Ainsi, le bouquet s'affiche avec subtilité au travers de nuances fruitées et florales....
Dégusté le 31.08.2024 par Yves Beck Bien typé par les attributs qu’on lui connaît, ce Sauvignon Blanc révèle des notes de fleurs de sureau, de pamplemousse et de limes. Frais et juteux dès l’attaque, le vin est linéaire, expressif et désaltérant. A savourer en toute quiétude, que...
Dégusté le 31.08.2024 par Yves Beck Notes de citronnelle et de pamplemousse dans le bouquet de cet assemblage improbable. Juteux et salin en attaque, le vin est vif, sapide et désaltérant. Maintenant - 2030 89/100...
Dégusté le 31.08.2024 par Yves Beck Nuances de gingembre, de pamplemousse et de fruits à chair jaune complétées par un peu de thym et de roses sauvages. Friand et juteux en bouche, le vin est harmonieux, sapide et désaltérant. Maintenant - 2030 90/100...
Dégusté le 31.08.2024 par Yves Beck Rivaner, Kerner, Grauburgunder Bouquet floral et fruité aux nuances d'abricots et de fleurs blanches. Juteux et friand dès l'attaque, le vin est frais, sapide et désaltérant. Un vin redemandant, idéal pour papoter et savourer en toute quiétude. Maintenant - 2026 88/100...
Dégusté le 31.08.2024 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui évoque du fruit et de la fraîcheur avec des notes de citron et de menthe. La notion de fraîcheur est également omniprésente en bouche. Le vin est fin, harmonieux et désaltérant. Maintenant - 2026 88/100...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Le Chardonnay Stückfass se révèle avec parcimonie ou est-ce de la subtilité ? Dans tous les cas, il ne cherche pas l’éclat. A l’aération il gagne en expression avec des nuances de fruits à chair blanche et de zeste d’agrumes. En...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet marqué par des notes de mirabelles et de nectarines. Belle densité en bouche où le vin profite d'une rafraîchissante salinité liée à une acidité structurante. Un vin sapide à la finale fruitée et persistante. Maintenant - 2038 92/100...
