Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense, marqué par la fraîcheur, la minéralité et des notes fruitées. Je relève quelques notes de safran et d'agrumes. Mise en bouche friande, agréable. Au palais, le vin reflète également un côté épicé. Il est...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair vert. Bouquet épicé, subtil, aux notes minérales. Attaque friande. Le vin s'exprime difficilement. Il est équilibré, également épicé en bouche, et peu communiquant. Avec l'aération je relève des effluves de coings et un peu de thé. Mise en bouche...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré profond. Bouquet intense, complexe marqué par son terroir avec une très belle minéralité et une expression fruitée délicate, subtile. Je relève également des notes herbacées et épicées avec un peu de curry. Mise en bouche crémeuse, suave et vive....
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes minérales et épicées avec un peu de pétrole et de safran. A l'aération je relève également un peu de caramel, de mélisse citronnée et des notes de zeste de mandarine. Mise...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Quel bouquet ! Marqué par ses levures, son élevage, il révèle d'entrée du caractère, de la race. Notes minérales et herbacées, fleurs de tilleul et fruits jaunes. Mise en bouche très expressive, vive. Au palais je...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées avec des pommes verte, une touche d'agrumes, des pêches et un subtil parfum d'ananas. A l'aération apparaissent des notes épicées. Attaque friande, compacte et saline. Le corps a du...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense marqué par de la minéralité, du poivre blanc et des notes d'agrumes. Touche d'abricots. Attaque friande et vive. Caractère légèrement pétillant à la mise en bouche. Le vin a de l'ampleur, de la race...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe, de bonne intensité. Symbiose intéressante entre des touches herbacées, de la menthe poivrée et des notes florales. Je relève un peu de sauge et une pointe de curry. Mise en bouche crémeuse, friande et...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet de bonne intensité aux notes florales. Parfum de safran et d'écorces d'agrumes. Attaque fraîche, friande. Belle intensité aromatique en bouche. Le vin est cristallin, aérien et bien équilibré. Caractère juteux, élégant bien typé et rafraîchissant. La structure est...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe révélant des notes de fruits jaunes et de melons. A l'agitation je relève également des effluves de mirabelles ainsi qu'une touche herbacée. Attaque friande et vive. Au palais, le vin est parfaitement soutenu par...
