Dégusté le 15.11.2018 par Yves Beck Jaune moyen aux reflets verdoyants. Bouquet subtil, filigrane aux notes florales et fruitées. Effluves de grapefruits, de citron et de noisettes ! Au palais, les particularités olfactives se reflètent parfaitement. Le vin est équilibré, fruité et doté d'une structure qui lui...
Dégusté le 15.11.2018 par Yves Beck Ce vin est, pour moi, une des plus belles révélations de l'année… et pas seulement à Graves ! Il fait partie des grands vins blancs de Bordeaux ! Robe jaune doré. Le bouquet est impressionnant de par son intensité...
Dégusté le 15.11.2018 par Yves Beck 78% Sémillon, 22% Sauvignon Blanc Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet complexe aux notes florales et fruitées. Agréable effluves de pêches blanches, de noisettes et de tabac. Avec un peu d'aération apparaissent également des notes de pierres à feu. Touche saline en attaque....
Dégusté le 15.11.2018 par Yves Beck Sémillon, Sauvignon Jaune doré moyen. Bouquet intense, complexe, aux nombreuses facettes, avec des notes florales et fruitées. Je relève des parfums de coings, de fleurs d'acacia, et une pointe d'aneth. Mise en bouche friande et fraîche. Le corps a un peu de...
Dégusté le 14.11.2018 par Yves Beck 76,3% Sémillon, 23,7% Sauvignon Blanc Jaune aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité, complexe et pas du tout extravagant. Le fruit se révèle de manière élégante et est entouré de notes florales et minérales. La mise en bouche est légèrement crémeuse et...
Dégusté le 14.11.2018 par Yves Beck 62,7% Sauvignon Blanc, 37,3% Sémillon Jaune pâle aux reflets verdoyants. Caractère floral et épicé avec des fleurs d'acacia, des pêches blanches ainsi qu'une touche de safran et de poivre blanc. Au palais le vin a du corps et une agréable fraîcheur qui...
Dégusté le 14.11.2018 par Yves Beck 70,5% Sauvignon Blanc, 29,5% Sémillon Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe, filigrane, aux multiples facettes. J'y relève des notes de fleurs blanches, de menthe poivrée, de beurre et un peu de pâte d'amande. Mise en bouche racée. Au palais Haut Brion...
Dégusté le 13.11.2018 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris Jaune pâle aux reflets verdoyants. Belle intensité du bouquet marqué par des notes florales et des agrumes. Tout comme au nez, la mise en bouche est expressive. Viennent s'y ajouter des notes juteuses et rafraîchissantes. Le...
Dégusté le 13.11.2018 par Yves Beck 50% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc, 25% Sauvignon Gris Jaune pâle aux reflets verdoyants. Bouquet subtil, de bonne intensité, révélant des notes de fleurs d'acacia et des agrumes. Mise en bouche friande et fruitée. Au palais, ce vin présente une belle intensité aromatique....
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair aux légers reflets dorés. Quelle puissance, quelle énergie et quelle race ! Une expression minérale impressionnante et même déconcertante car je me perds complètement. A l'aveugle, je nagerais complètement et je ne saurais pas si je me trouve...
