Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck La minéralité pose les jalons d'entrée avec de la pierre à feu suivie de notes de citronnelle et de curry ainsi que des nuances de pêches mûres qui se font finalement encadrer par la fraîcheur et la minéralité. Le vin a...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck La fusion entre des notes de caramel, d'agrumes confits, de vermouth, de thym et d'anis est un préambule qui éveille tous les récepteurs dédiés à la complexité et au charme ! Dense, suave et vif dès l'attaque, le vin parvient à...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Notes de limes et de foin complétées par une touche de mirabelles, d'anis et de menthe poivrée sur un fond de pierre à feu. Suave et vif en attaque, le vin est linéaire, élégant et salivant. Superbe persistance de la finale...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Les nuances de zeste d’orange et de pamplemousse annoncent de la fraîcheur et de la finesse. Légèrement salin en attaque, le vin est fruité, tonique et incisif. Il a du nerf, de la droiture et des ambitions. Maintenant, il doit canaliser...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Laurentiuslay commence par afficher des nuances herbacées, ce qui est bienvenu dans un contexte aussi chaud et sec que 2022 ! Les nuances d'agrumes confits complètent la fraîcheur et il en résulte une belle symbiose olfactive. Friand...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Que de pluralité dans ce bouquet avec des nuances racinaires, des notes de citronnelle, de kumquat et de lime sur un fond de fraîcheur et de minéralité. Salin et suave en bouche, le vin est dans la mesure, dans l'exception, la...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Subtil et complexe, le bouquet révèle des notes de citronnelle, de framboises, de pamplemousses et de safran suivies d'une touche de pierre à feu. Légèrement pétillant en attaque, le vin affiche de la vivacité et de la tension. Il est salin,...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Les discrètes nuances herbacées et fruitées annoncent un vin encore un peu recroquevillé sur lui-même, mais plein d’ambition au vu de sa pluralité. L’attaque souligne les côtés toniques et incisifs, mais ceux-ci sont rapidement encadrés par une largeur surgissant de nulle...
Dégusté le 02.09.2024 par Yves Beck En dégustant ce vin j'ai l'impression d'entrer dans une confiserie et mon nez se met à rêver ! Outre ce côté envoutant, je relève également du safran, des nuances racinaires et des agrumes confits. D'excellente concentration, le vin est profond,...
Dégusté le 02.09.2024 par Yves Beck D'entrée le vin s'annonce éblouissant, fascinant, profond et complexe. Superbe symbiose entre des notes d'anis, de citronnelle, de safran, d'ananas rôti complétées par des nuances herbacées, mais également confites ! Salin et suave en attaque, le vin souligne son caractère dédié...
