Dégusté le 17.06.2019 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet invitant, de bonne intensité, aux notes florales. En bouche, le vin est légèrement pétillant, épanoui et parfaitement équilibré. Un vin salin et désaltérant. Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 17.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet filigrane, un peu en retrait, aux notes subtiles avec des effluves de baies rouges et d'épices. Mise en bouche rafraîchissante, grâce à ses notes d'agrumes et à la structure. Le vin est doté d'une belle intensité...
Dégusté le 17.06.2019 par Yves Beck Ce vin est issu d'une parcelle dont les vignes sont âgées de 15 ans. Jaune clair aux légers reflets verdoyants. Bouquet intense et complexe avec des notes de feuilles de tabac et d'anis. Au palais, le vin est légèrement crémeux et...
Dégusté le 17.06.2019 par Yves Beck Riesling Ce vin est issu du Steffensberg à Enkirch et est issu de vignes d'un âge moyen de 60 ans. Le nez est de bonne intensité et révèle de classiques notes avec un peu de pierre à feu et d'abricots secs. Caractère...
Dégusté le 17.06.2019 par Yves Beck Riesling Cette "Spätlese" est issue de ceps centenaires. La production a été limitée à 3 300 bouteilles, ce qui correspond à 2 400 litres, respectivement un foudre de Stockinger. La couleur est jaune dorée claire. Pour l'instant le nez est...
Dégusté le 16.06.2019 par Yves Beck Les ceps de cette parcelle (Orientation est) ont entre 40 et 50 ans. Le nez se révèle de manière filigrane et laisse apparaître des nuances d'abricots, de fleurs de tilleul et de menthe poivrée. Mise en bouche friande et légèrement pétillante....
Dégusté le 16.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Ce bouquet de Piesporter est bien typé avec des notes herbacées et légèrement fruité. Il provient d'une parcelle dont le sol est surtout composé de schistes rouges. La mise en bouche est racée, précise et discrètement...
Dégusté le 16.06.2019 par Yves Beck Riesling Les raisins ont été récoltés suffisamment tôt afin de ne pas perdre de leur fraîcheur. Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet filigrane, élégant, marqué par des notes de limes. Au palais, le vin est agréablement léger et rafraîchissant. Il reflète bien...
Dégusté le 16.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe, subtile, marqué par des notes de fruits jaunes telles que mirabelles, un peu d'agrumes ainsi que du poivre blanc. Touche de camomille. En bouche, le vin est friand, dense et parfaitement soutenu par sa structure. Il...
Dégusté le 16.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet complexe, filigrane, révélant des notes d'agrumes et une touche de mangue. Finalement je remarque également une touche de sauge. En bouche le vin est compact, légèrement crémeux et doté d'une bonne expression aromatique. Élégante amertume en fin de...
