Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Jaune doré. Le bouquet de ce Riesling a deux visages ; celui d'un vin épanoui mais également celui d'un vin subtile qui a encore quelques parfums à conter ! J'y trouve donc effectivement un côté mûr et invitant, un peu de...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Superior a longtemps été le "Flagship" de Maximin Grünhaus. Il est élevé avec les autres GG du domaine mais constitue finalement la cuvée des foudres qui ont cessé de fermenter sur la fermentation alcoolique. Bouquet complexe marqué par des notes de...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense marqué par des notes minérales et fruitées où je reconnais de la menthe, des abricots et des limes. Attaque friande et pétillante. Caractère aromatique intense au palais. Le vin allie parfaitement charme et race....
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Il suffit de porter un verre de ce Kabinett au nez pour déjà avoir envie de le savourer ! Que d'intensité et de fraîcheur. Bien entendu, les particularités du millésimes ne sont pas reniées, mais ce...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Belle intensité du bouquet avec des notes épicées et fruitées où je trouve des nuances de curry, de coriandre et d'agrumes. Avec un peu d'air, les notes fruitées prennent le dessus. En bouche le vin est...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Ce Abtsberg ne veut pas se révéler trop rapidement. Il met d'abord son côté juvénile et rebelle en avant, pour ensuite laisser place à des effluves d'abricots, de menthe poivrée et de sauge. Touche de curry....
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe, aux nombreuses facettes avec des notes fruitées mais également une touche de fèves de cacao ainsi que de la minéralité. La mise en bouche est juteuse, friande et fruitée. Cette "Spätlese" est prometteuse et a de...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe aux nombreuses facettes avec des notes épicées et fruitées. Touche confite. Au palais, le vin est racé, suave et parfaitement équilibré. Bonne symbiose entre la fraîcheur et le charme. Finale fruitée et persistante. Un vin que...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet filigrane, subtile, révélant des notes de fruits jaunes ainsi qu'une touche de menthe. Caractère friand et fruité en bouche. Le vin est charmant, juteux et racé. Finale légèrement saline, fruitée et persistante. 2021-2034 92-93/100...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. Tout comme le Kabinett, la Spätlese est plutôt rebelle dans son style. Il faut du temps au bouquet du vin pour qu'il daigne se révéler. Avec un peu d'air, il laisse apparaître des notes de grapefruits...
