Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Belle intensité du bouquet avec des notes épicées et fruitées où je trouve des nuances de curry, de coriandre et d'agrumes. Avec un peu d'air, les notes fruitées prennent le dessus. En bouche le vin est...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Ce Abtsberg ne veut pas se révéler trop rapidement. Il met d'abord son côté juvénile et rebelle en avant, pour ensuite laisser place à des effluves d'abricots, de menthe poivrée et de sauge. Touche de curry....
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe, aux nombreuses facettes avec des notes fruitées mais également une touche de fèves de cacao ainsi que de la minéralité. La mise en bouche est juteuse, friande et fruitée. Cette "Spätlese" est prometteuse et a de...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe aux nombreuses facettes avec des notes épicées et fruitées. Touche confite. Au palais, le vin est racé, suave et parfaitement équilibré. Bonne symbiose entre la fraîcheur et le charme. Finale fruitée et persistante. Un vin que...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet filigrane, subtile, révélant des notes de fruits jaunes ainsi qu'une touche de menthe. Caractère friand et fruité en bouche. Le vin est charmant, juteux et racé. Finale légèrement saline, fruitée et persistante. 2021-2034 92-93/100...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. Tout comme le Kabinett, la Spätlese est plutôt rebelle dans son style. Il faut du temps au bouquet du vin pour qu'il daigne se révéler. Avec un peu d'air, il laisse apparaître des notes de grapefruits...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. D'entrée le bouquet se démarque. Il révèle une belle complexité où je relève des notes de pain frais et d'agrumes, suivies d'une touche herbacée. Au palais, l'attaque est subtile, friande et légèrement pétillante. Le vin est...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Le bouquet de cette Auslese sait parfaitement conjuguer les différents éléments composant le caractère olfactif. Il faut néanmoins dire qu'entre les notes de fraîcheur, les touches florales, la minéralité et le terroir, il y a du travail. Au...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Quel nez complexe, aux nombreuses facettes. Notes d'agrumes et de fleurs de tilleul. Mise en bouche suave et vive. Très belle symbiose entre la douceur et la race. Celle-ci est idéalement portée par la structure...
Dégusté le 18.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet intense et complexe marqué par des notes exotiques telles que melons, bananes et ananas. La diversité du nez est complété par des effluves de poivre blanc et de raisins de Corinthe. En bouche, le vin est dense,...
