Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Quelle fraîcheur et quel épanouissement dans ce bouquet autant complexe qu'invitant. Il révèle des notes racinaires, respectivement du céleri et des notes de wasabi, ainsi que des nuances de genièvre, de poivre blanc et d'ananas rôti. Après aération, le bouquet ne...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Le bouquet est profond et subtil. Il n'est pas axé sur l'éclat, mais sur la finesse et la fraîcheur au travers de nuances de citronnelle, de fleurs d'acacia et de notes tropicales. Salin en attaque, le vin se caractérise par sa...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Caractère frais et fruité pour ce Pinot Blanc. Il se distingue par sa finesse et sa précision. De densité médiane, il est élégant, légèrement salin en attaque et par conséquent rafraîchissant ainsi que désaltérant ! Maintenant - 2030 88/100...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Notes de pêches et de pierre à feu dans le bouquet de ce Riesling Vieilles Vignes. Doux et vif en attaque, le vin est fin et salivant. Belle harmonie entre charme et tempérament. Un vin agréable à savourer dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Vignes sur des sols profonds de schistes bleus en lisière de forêt. Le bouquet révèle des nuances fumées, des notes de fruits jaunes et des pierres mouillées, respectivement de la minéralité. Légèrement salin en attaque, le vin se distingue par sa...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Riesling est marqué par des notes florales et des nuances de mirabelles. Frais et légèrement crémeux en attaque, le vin cumule fraîcheur et grip. Maintenant - 2029 87/100...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Ce Juffer ne manque pas de souligner sa minéralité, respectivement ses nuances de pierre à feu, mais également des notes d'agrumes et de sauge. En bouche, le vin se caractérise par son côté linéaire et son austérité, respectivement sa puissance et...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Nuances de figues et de poires dans le bouquet de ce Pinot Gris où s’affiche également une touche de cendre froide. D’entrée, le vin souligne son harmonie, sa fraîcheur et son caractère désaltérant. Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Les notes de nectarines annoncent du fruit et de la fraîcheur, ce qui est d’ailleurs parfaitement relayé par l’attaque. Le vin se distingue par sa fraîcheur et sa finesse sur un fond de largeur avec une structure assurant les arrières. Un...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Que de finesse et de profondeur dans ce bouquet où de subtiles nuances se complètent mutuellement, chacune plébiscitant l'autre, ce qui est de bon augure dans un grand vin ! Subtiles notes de mirabelles et d'herbes sur un fond de pêches....
