Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Notes de fruits à noyau et de pierre à feu dans le bouquet de ce Wiltinger 2023. Légèrement salin, mais également fruité en attaque, le vin a une certaine largeur. Il est bien structuré et bénéficie de l'appui de sa structure...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Nuances de menthe poivrée, de fruits jaunes, de limes et de thym dans le bouquet de ce Goldtröpfchen. Suave mais également salin en attaque, le vin a du nerf et du charme avec un très bel équilibre entre tension et gourmandise....
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Subtil et profond, le bouquet de ce Scharzhofberger kabinett ouvre une voie royale à un vin suave et vif dans un contexte où largeur et tension vont de pair. Un Kabinett invitant, salivant, sautillant et persistant. 2028-2053 94/100...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Ce Vieille Vigne est vinifié et élevé sur lies en foudres de 1000 litres. Le bouquet s'affiche avec subtilité au travers de notes de fruits à noyau et de rafraîchissantes nuances de sauge. De bonne densité, le vin cumule tension et...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Le bouquet du Scharzhofberger Kabinett se révèle pas à pas avec un évident focus sur la fraîcheur et de subtiles nuances fruitées tout en soulignant sa minéralité. En bouche, le vin crée le lien entre légèreté, puissance, douceur et vivacité !...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Complexe et de bonne intensité, le bouquet révèle des notes de pêches, de citronnelle, de fleurs de camomille, d'anis et de romarin. Salin et doux en attaque, le vin affiche un profil élancé, vif, subtil et profond. La synergie entre tension...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Ce 2021 affiche un caractère abouti, épanoui avec une belle symbiose entre des notes de fruits à noyau mûrs, de citronnelle et d’épices, respectivement de safran. Belle expression fruitée en bouche où le vin est plébiscité par sa structure acide qui...
Dégusté le 04.09.2024 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur, respectivement de nuances herbacées, des agrumes et des fruits à noyau. Suave et juteux en attaque, le vin est vif, élancé et salivant. La symbiose créée entre son tempérament, sa douceur et sa structure incisive favorise son caractère...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Ce Riesling Schiefer porte bien son nom, car le bouquet ne manque pas de mettre en avant des notes de pierre à feu suivies de nuances d’abricots et de sauge. Légèrement salin en attaque, le vin crée le lien entre les...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de cette vendange tardive se révèle avec subtilité et précision. Ce n’est guère l’éclat qui est recherché, mais bien la finesse. Outre des nuances épicées et fruitées, il révèle également un côté herbacé. Suave en attaque, le vin est...
