Dégusté le 29.08.2019 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune pâle aux reflets verdoyants. Bouquet agréable, de bonne intensité, bien inspiré du cépage avec des notes de fleurs de sureau et de citrons. En bouche, le vin est légèrement crémeux et bien soutenu par sa structure qui soutient idéalement...
Dégusté le 29.08.2019 par Yves Beck Chardonnay Jaune clair aux reflets verdoyants. Bien typé par le Chardonnay ce bouquet avec des notes de bananes et de pommes vertes. Attaque friande et parfait reflet des caractéristiques olfactives. Un vin frais et bien structuré. Maintenant - 2023 89/100...
Dégusté le 29.08.2019 par Yves Beck Vin élevé dans des tonneaux centenaires. Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes d'abricots. Attaque friande et crémeuse. Au palais, le vin est souple, charmant et fruité. Maintenant - 2022 87/100...
Dégusté le 29.08.2019 par Yves Beck Riesling Parcelle plantée il y a 70 ans par le grand-père de Christophe Hammel. Elevage dans des fûts de cent ans. Bouquet complexe, fruité, marqué par des notes d'agrumes et d'abricots. En bouche le vin est bien structuré et doté d'une touche...
Dégusté le 29.08.2019 par Yves Beck 60% Grüner Veltliner, 20% Sauvignon Blanc, 20% Scheurebe Jaune aux reflets verts. Bouquet intense, bien marqué par son élevage. Avec un peu d'aération il gagne en expression et révèle des notes fruitées et florales. Touche fumée. Attaque friande et crémeuse. Bonne intensité...
Dégusté le 29.08.2019 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet de bonne intensité révélant des notes d'agrumes et d'amandes. Caractère friand en bouche, bonne expression aromatique et finale rafraîchissante. Touche saline en fin de bouche. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 29.08.2019 par Yves Beck 45% Riesling, 45% Müller-Thurgau, 7% Scheurebe, 3% Gewürztraminer Jaune clair. Quel bouquet ! Intensément fruité avec des parfums de pêches et de zestes d'agrumes. Attaque friande et invitante. Un vin juteux, charmant, légèrement pétillant et rafraîchissant. Belle harmonie entre le charme et...
Dégusté le 28.08.2019 par Yves Beck Riesling Que de minéralités et quelle belle intensité aromatique au travers d'agrumes. Touche crayeuse et légèrement boisée. Attaque friande et juteuse. Touche évoluée mais également mordante donc équilibré à la fin. Maintenant - 2021 90/100...
Dégusté le 28.08.2019 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet fruité, de bonne intensité. Beaucoup de clarté et de fraîcheur. Attaque friande et juteuse. Un vin agréable à savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 28.08.2019 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Notes de sauge, de romarin, Touche d'agrumes. En bouche le vin est juteux, friand et gouleyant. Un vin de caractère, parfaitement soutenu par la structure. Finale fruitée. Maintenant - 2023 88/100...
