Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. Quel bouquet! Intense, complexe, profond, marqué par des notes crayeuses. Je retrouve d'étonnantes notes de céleri, de rhubarbe puis de classiques effluves d'abricots secs et de mirabelles. En bouche, le vin est friand, suave, crémeux et...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes d'agrumes. Au fil des minutes la minéralité gagne en intensité au travers de pierre à feu. Touche épicée. Au palais le vin est filigrane, racé et idéalement soutenu par...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet complexe, intense, épicé aux nombreuses facettes entre le fruit et la minéralité. Attaque friande et racée. Le vin est juteux, bien structuré et idéalement soutenu par sa structure, jusqu'en fin de bouche. Finale saline. 2022-2042 93/100...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Nez intense, complexe, aux multiples facettes. Que de richesse et de plénitude. Notes herbacées, rafraîchissantes suivies de notes minérales qui évoquent la pierre à feu et des schistes. Attaque suave, crémeuse, racée et précise. Ici tous éléments...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Ce bouquet se distingue par ses différentes facettes. D'un côté il est intense, d'un autre côté il est fin et filigrane. Je relève des notes de pétrole ainsi que des agrumes. En bouche, le vin est compact, fruité...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet intense, fruité, marqué par des notes d'agrumes où je relève un peu d'ananas et de pamplemousse. Agréable touche de fraîcheur. Attaque friande et fruitée. Ce vin se révèle d'abord plutôt rond puis laisse apparaître une structure...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verts. Bouquet intense, épicé et herbacé. Que de complexité où minéralité et fruits s'assemblent parfaitement et où le terroir souligne son caractère, son aptitude à ouvrir la voie pour des vins exceptionnels. La mise en bouche est...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel bouquet ! Il est marqué par la minéralité et les épices avec une surprenante touche de coriandre et un soupçon d'abricots. Attaque friande et fruitée. La structure confère une agréable touche saline et juteuse tout...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de Coriandre et de thé. Attaque friande, fruitée et racée. Cette Auslese a du tempérament et allie idéalement la douceur avec la vigueur de la structure. Le fruit s'en retrouve...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet intense, complexe, aux notes de fruits jaunes, de mirabelles et d'épices. Attaque suave et vive. En bouche le vin est compact, ample et racé. La structure confère de la race et l'amertume assure les arrières en équilibrant...
