Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck Jaune doré. Au début, ce sont les épices qui dominent le bouquet du 2016 au travers de notes de safran. Il a besoin d'aération pour gagner en complexité et ne manque pas de laisser apparaître des notes de caramel, de pêches...
Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc Doisy Védrine 2017 se révèle tout en finesse avec de subtiles notes de mirabelles, d'agrumes et de pommes. En bouche le vin affiche de la richesse, de l'opulence et de la structure. Ainsi le vin est imposant,...
Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck Jaune doré moyen. Quelle belle définition du bouquet de Clos Dady. Tout en finesse et complexe avec des notes de grapefruit, de menthe poivrée et une touche de fruits de la passion. En bouche le vin est crémeux, suave et fruité....
Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc Quelle densité, quelle puissance et que de facettes dans le bouquet d'Yquem. Il y a beaucoup de fraîcheur et de pluralité avec des notes de cacahouètes, d'oranges amères et de grapefruit. Je remarque également des notes de...
Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck Sémillon Beaucoup de complexité et de subtilité dans le bouquet de Sigalas Rabaud avec des effluves de pommes vertes et d'ananas. C'est surtout en bouche que le vin est imposant. Il a du tempérament, de la profondeur et une structure racée qui...
Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck Bouquet agréable et complexe. Il est de bonne intensité et marqué par des notes fruitées et épicées. Touche de pommes vertes, d'amandes grillées et de céleri. Au palais le corps est crémeux, suave et bien soutenu par sa structure. Un vin...
Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck Sémillon Cela ne fait pas l'ombre d'un doute ! Nous sommes bien à Barsac. Cela se ressent au niveau du bouquet puisqu'il révèle des notes crayeuses suivies de nuances de truffes blanches, d'agrumes et d'épices. En bouche Doisy-Daëne est doté d'une rafraîchissante...
Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck Élégant et invitant ce bouquet avec une touche exotique de noix de coco ainsi que des notes florales et fruitées. Attaque crémeuse et riche. Ce vin allie parfaitement le côté onctueux et la fraîcheur grâce à une structure qui a du...
Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck Bouquet complexe, juvénile, marqué par des notes calcaires et florales. Les notes fruitées sont également présentes. Elles sont subtiles, invitantes et je relève des parfums d'agrumes, de figues et finalement une touche de menthe. Au palais, le vin est imposant. Il...
Dégusté le 15.11.2019 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité, marqué par des notes d'agrumes. Au palais, le vin est friand, légèrement salin et agréablement suave. Ainsi charme et fraîcheur se complètent mutuellement. Un vin savoureux et rafraîchissant. Maintenant - 2027 89/100...
