Dégusté le 05.12.2019 par Yves Beck 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Bouquet fruité, de bonne intensité, marqué par des notes d'anis et d'agrumes. Attaque fruitée et saline suivie d'une tension rafraîchissante et juteuse. Un vin sapide et désaltérant. Maintenant - 2025 89/100...
Dégusté le 05.12.2019 par Yves Beck 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Bouquet subtil, complexe, aux notes de fruits exotiques tels que papaye et mangue. Friand en bouche avec une touche crémeuse et saline. Un vin de caractère doté d'une structure acide rafraîchissante et porteuse. Maintenant - 2027 90/100...
Dégusté le 05.12.2019 par Yves Beck 50% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Bouquet agréable, subtile, aux notes de fruits jaunes, de mangue et d'anis. Attaque juteuse, fraîche et légèrement pétillante. Le vin a du gras et de la densité. Très prometteur Maintenant - 2029 92/100...
Dégusté le 05.12.2019 par Yves Beck Le bouquet de Caillou Blanc est intense et complexe. Il révèle des notes fruitées et rafraîchissantes grâce à des parfums d'ananas, de pommes et de limes. Touche de menthe poivrée. Caractère racé, juteux et fruité en bouche. Le vin est friand...
Dégusté le 05.12.2019 par Yves Beck Intéressant ce bouquet qui ne brille pas par son intensité mais plutôt par sa complexité. Notes d'ananas et de pommes vertes, touche terreuse. Salin et racé en bouche. Le vin a du caractère grâce à une structure vive, mordante et rafraîchissante....
Dégusté le 05.12.2019 par Yves Beck 55% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon Bouquet complexe aux notes de limettes, de grapefruit et de noisettes. Touche de pain frais. Au palais le vin a un peu de gras et est doté d'une bonne intensité aromatique. Finale rafraîchissante. 2020-2025 89/100...
Dégusté le 05.12.2019 par Yves Beck Très agréable ce bouquet avec des notes des pommes, de mirabelles et de pain frais. Caractère friand et salin en bouche. En bouche le vin est juteux et rafraîchissant. Un vin sapide, salin et désaltérant ! Maintenant - 2025 90/100...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck Le bouquet de Climens 1982 est filigrane, élégant et révèle des notes de crème catalane, de caramel et d'ananas confits. En bouche, le vin semble avoir "mangé" tout son sucre. Il a de la race, de la tension et une légère...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck Ce bouquet est très précis, net, et marqué par de classiques notes de florales avec des parfums de rose sauvage et de géraniums. Je relève également des notes exotiques avec des litchis, de la mangue et, finalement, un peu de menthe...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck Couleur ambrée. Le bouquet de Climens 1966 est plutôt classique dans son style. On y trouve des notes de thé vert, d'oranges confites et de poivre blanc. En bouche le vin est crémeux et racé. La douceur n'est pas dominante et...
