Dégusté le 22.12.2019 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon Bouquet élégant, aux notes fruitées et florales. Parfums de fleurs de tilleul suivis de notes d'agrumes et de poires. Attaque saline et juteuse. Le vin est friand, bien soutenu par sa structure et prêt à être savouré....
Dégusté le 22.12.2019 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Bouquet intense, aux notes fruitées et florales avec de la fleur de tilleul. Bonne symbiose entre l'élevage et les notes fruitées. Caractère friand et crémeux en bouche, avec une belle intensité aromatique et une bonne tension qui...
Dégusté le 22.12.2019 par Yves Beck 59% Sauvignon Blanc, 41% Sémillon Bouquet filigrane aux nombreuses facettes. Je relève des notes de pêches, de mirabelles et de poivre blanc. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Le vin est sapide, un peu salin et parfaitement équilibré. Il est idéalement...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 15% Sauvignon Gris Bouquet marqué par des notes fruitées et rafraîchissantes. Attaque friande et légèrement saline. En bouche le vin est légèrement crémeux et parfaitement équilibré. Un vin sapide, juteux et frais. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Bouquet bien marqué par son élevage. Ainsi je suis surpris par son caractère aromatique en bouche car il est marqué par les agrumes tandis que le corps est légèrement crémeux. Finale saline et fruitée où je retrouve les notes d'agrumes. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Bouquet subtil, complexe, aux notes de fruits jaunes suivies d'une touche florale. Nuances de fleurs de tilleul et de poires. En bouche le vin est friand, légèrement crémeux et doté d'une belle intensité aromatique, jusqu'en fin de bouche. Finale racée et...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Bouquet d'agrumes et de fleurs de sureau. En bouche le vin est légèrement crémeux, friand et bien soutenu par sa structure. Un vin sapide et désaltérant. Maintenant - 2022 87/100...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Très fin ce bouquet où je relève des notes fruitées et florales. Attaque friande, élégante. Un vin fin et équilibré. Maintenant - 2022 86/100...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Très typé ce bouquet avec des notes exotiques évoquant des parfums d'ananas et une touche de banane. Attaque friande et crémeuse. En bouche le vin reflète bien les caractéristiques olfactives. Il est sapide, équilibré et invitant ! Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 18.12.2019 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Très invitant ce bouquet où les agrumes et la fraîcheur n'évoquent pas forcément une année chaleureuse. Attaque friande et fruitée. Le vin est juteux, légèrement salin et doté d'une très belle expression aromatique. Finale fruitée et persistante....
