Dégusté le 24.06.2020 par Yves Beck Ce 2017 fait son chemin et gagne en caractère. L'élevage est certes présent mais il est parfaitement intégré. Agréables notes d'anis, de mirabelles et de bananes. En bouche le vin reflète bien les caractéristiques olfactives. Sa structure soutient l'expression aromatique et...
Dégusté le 19.06.2020 par Yves Beck Jaune clair. Que de finesse dans ce bouquet qui est marqué par des notes de pêches blanches et de fleurs d'acacia. Touche crayeuse. En bouche le vin est élancé, fruité et prêt à être savouré. Un Chasselas tout en finesse. Maintenant - 2022 89/100...
Dégusté le 19.06.2020 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet filigrane, subtil, aux notes fruitées et épicées. Touche exotique. En bouche le vin est légèrement crémeux et parfaitement équilibré. C'est un Chasselas élégant, idéal à savourer, par exemple, avec un poisson du lac ! Maintenant - 2023 89/100...
Dégusté le 12.06.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair aux légers reflets verdoyants. Bouquet intense marqué par des notes d'agrumes, de litchis et de silex. Rafraîchissantes touches de menthe poivrée et même de petits pois, ce qui souligne la fraîcheur du bouquet. Attaque sapide et légèrement saline....
Dégusté le 12.06.2020 par Yves Beck 61% Sémillon, 39% Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets verts. Belle complexité dans le bouquet avec des notes d'anis et de menthe, suivies de nuances florales et de pêches blanches. En bouche le vin est fruité, quelque peu salin et légèrement crémeux....
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet invitant marqué par des notes d'agrumes et une touche de fleurs de tilleul. En bouche le vin confirme la finesse du nez. Il est frais, légèrement salin et a du croquant....
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 51% Sémillon, 49% Sauvignon Blanc Jaune clair. Bouquet intense marqué par des notes d'agrumes avec des limes et des pamplemousses. Attaque saline et friande. Le vin est fin, élégant, racé et bien soutenu par la vivacité de sa structure. Un vin fin...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 85% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle Jaune doré clair. Très invitant ce bouquet qui est marqué par des notes de fleurs d'orangers et d'écorces d'agrumes. Je relève également d'invitantes notes d'amandes grillées et de nougat. En bouche le vin est surtout...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 89% Sémillon, 9% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle Jaune doré clair. Superbe bouquet qui convainc par la subtilité de son intensité ! Notes florales accompagnées d'effluves épicés et fruités. Ainsi je relève des nuances de safran, de fleurs d'acacia ainsi qu'une touche minérale...
Dégusté le 07.06.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Beaucoup de précision et de subtilité dans ce bouquet qui se révèle d'une manière filigrane. Délicates notes fruitées et minérales avec des nuances de mirabelles et de pêches blanches suivies d'une touche de silex. Caractère fruité,...
