Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck 60% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc Le Sauvignon Blanc se positionne avec une certaine domination en conférant des notes d'orties et de menthe poivrée. En bouche le vin a de la crémosité et une touche pétillante. Il est fruité, désaltérant et convaincant. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc La couleur de ce vin surprend de par son côté doré, même légèrement ambré. Bouquet complexe et filigrane. Parfums de fleurs de camomille mais également des nuances de cassis, de rhubarbe et une touche iodée. Caractère vif et racé en...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Müller-Thurgau Jaune doré clair. Très invitant ce bouquet marqué par des notes fruitées et un peu de noix de muscade. En bouche le vin est bien inspiré du bouquet et affiche non seulement du fruit mais de la minéralité et de la...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Le bouquet de ce Chenin Blanc est filigrane et subtil. Il affiche d'invitantes notes de pêches, de melons et des épices. Touche de pierre à feu. Caractère fin, soyeux et équilibré en bouche. Le vin est frais, minéral et persistant. Maintenant - 2030 92/100...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Certes, le nez est intense et bien inspiré du cépage mais il affiche également de la subtilité. Agréables notes d'églantine et de litchis. A l'image du nez, la mise en bouche est expressive et inspirée du...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Pas de doutes, le côté variétal du Viognier est bien présent ! Agréables notes d'abricots suivies d'une touche de café. En bouche le vin a du coffre, avec une belle symbiose entre ampleur et fraîcheur. Bonne expression aromatique jusqu'en finale, idéalement...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck 45% Müller-Thurgau, 45% Riesling, 7% Grüner Veltliner, 3% Gewürztraminer Jaune clair aux reflets verdoyants. Ce vin a beaucoup de mérite car il a su gagner sa popularité au travers de son authenticité, combinée à de la subtilité. Le bouquet est marqué par...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Viognier Jaune doré clair. Que de subtilité et de délicatesse dans ce bouquet. Il évoque des notes de thé de jasmin, de lavande et de Rhum. En bouche le vin se distingue par la finesse de son expression aromatique. Elle est précise,...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Couleur claire aux reflets verts. Belle expression fruitée aux nuances d'agrumes et d'épices. Frais, légèrement pétillant et élancé en bouche. Un vin salin et gouleyant. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Chenin Blanc Superbe bouquet qui évoque quelque peu les vins de Quarts de Chaume. Nuances de truffes blanches et de sous-bois mais également d'agrumes et de fruits jaunes. Touche florale. En bouche le vin est crémeux, suave et affiche une belle intensité...
