Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Tout comme pour Kalkofen, je suis un peu surpris de l'intensité boisée dans le nez de ce vin. Bien entendu, les notes itinérantes au Riesling sont présentes mais le vin me semble ne pas se révéler suffisamment. Avec un peu d'aération,...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet filigrane et subtil avec des notes de fruits jaunes et d'agrumes. Touche épicée. En bouche le vin est juteux, salin et parfaitement soutenu par sa structure. Belle pression aromatique en fin de bouche. Finale persistante et saline. 2022-2039 92/100...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Le bouquet est marqué par des notes de liqueur de café et de caramel, au début du moins. Il évolue néanmoins et finalement des notes plutôt minérales, avec des nuances de silex, sont mises en valeur. En bouche...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Superbe bouquet marqué par l'intensité et la pluralité. Notes d'abricots, de safran et de pamplemousse mais également touche d'herbes séchées. Attaque racée et fruitée. Le vin a de la vigueur, du pep et une belle intensité aromatique, jusqu'en...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Très subtil et complexe ce bouquet. Il se révèle lentement et je relève, entre autres, des parfums de châtaignes et de caramel suivies d'une touche de tabac blond et, finalement, de graphite. Caractère crémeux et salin en bouche où le vin...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet intense marqué par des notes minérales suivies de nuances tropicales avec des parfums de mangues et de maracuja. La mise en bouche est racée et légèrement saline. Le vin a du corps, du mordant et, surtout, du...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Que de complexité, de pluralité dans ce bouquet où l'élevage, les nuances fruitées et la minéralité sont en harmonie. Je relève de discrètes notes de café rapidement relayées par du silex et des nuances d'écorces d'agrumes. En bouche le vin crée...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense et complexe marqué par des notes herbacées, épicées et fruitées. Nuances de fruits jaunes, de limes et de fruits de la passion. En bouche, ce Riesling se présente invitant et fruité puis, rapidement,...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Bouquet frais et fruité aux notes de citron et de poires. Caractère juteux et vif en bouche. Le vin est bien soutenu par sa structure et sa légère salinité souligne sa fraîcheur. Un Pinot Blanc désaltérant. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet subtil révélant son élevage mais également des notes d'anis et de mirabelles. En bouche le vin a du pep, du gras et une structure porteuse. L'élevage confère du gras tandis que l'acidité soutient l'aromatique. Un...
