Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Riesling Que de complexité, de pluralité dans ce bouquet ! Il révèle des notes de zeste de mandarine puis une touche herbacée, florale ainsi que des nuances de pain frais. En bouche le vin est légèrement pétillant mais également crémeux en attaque....
Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux légers reflets ambrés. Que de caractère et de complexité dans ce bouquet où des notes inspirées du pétrole, plutôt typique pour des Riesling d'un certain âge, sont en symbiose avec des nuances herbacées, épicées et fruitées. En bouche...
Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Riesling Le bouquet de ce Riesling révèle une multitude d'informations, d'une manière filigrane mais très pertinente. Ainsi il affiche des nuances herbacées et minérales avec une touche d'anis, de pierre à feu et de poires. Caractère friand et équilibré en bouche où...
Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Dellchen se révèle avec délicatesse mais aussi avec du tempérament et de la complexité. Il affiche clairement la grandeur de son terroir au travers de nombreuses nuances fruitées, minérales et herbacées. La mise en bouche se révèle lentement,...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Belle symbiose entre l'élevage et la fraîcheur des agrumes. Nuances de fleures de camomille et touche de pamplemousse. En bouche le vin a du corps et une structure acide porteuse. Finale persistante. Maintenant - 2028 92/100...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Très bien défini ce bouquet où l'intensité fruitée et la minéralité harmonisent parfaitement. Agréable fraîcheur au travers de limes suivies d'une de poivre blanc. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est fin, élancé, de bonne...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Ce Chardonnay est très classique et fin dans son style. Il ne cherche pas à éblouir mais bien plus à être authentique et convaincant. Structure porteuse et rafraîchissante, finale fruitée. Un vin de caractère. Maintenant - 2026 89/100...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Le bouquet de ce Deidesheimer est filigrane et complexe. Il révèle d'invitantes notes épicées ainsi que des nuance d'abricots et de pêches. La mise en bouche est légèrement pétillante et saline. Le vin brille par sa...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Jaune doré aux reflets verts. Le bouquet de ce Chardonnay est assez classique dans son style où il met bien son élevage en valeur, mais pas forcément ses origines. En bouche le vin a du corps, de l'ampleur et est parfaitement...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe soulignant de classiques notes fruitées avec des nuances de pommes et de citrons. Rafraîchissante touche herbacée et pointe de minéralité. En bouche le vin se distingue par sa finesse et une touche crémeuse. Il est élégant, parfaitement équilibré et...
