Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet bien typé révélant des notes minérales (silex) et fruitées (pêches, abricots.) Attaque saline où la minéralité du bouquet se reflète bien. Le vin est racé, rafraîchissant et parfaitement soutenu par sa structure. Un vin prometteur, de caractère, à suivre dans...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Très subtil ce bouquet où les notes fruitées, les épices et l'élevage créent une bonne symbiose. Notes d'anis de mirabelles et de pêches. Caractère racé et salin en bouche où le vin est parfaitement soutenu par sa structure. Il a de...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe, fruité et rafraîchissant. Notes de pommes, de limes et de pamplemousse suivies d'une touche de pierre à feu. En bouche le vin cumule densité, race et salinité. Il est doté d'une belle expression fruitée qui est omniprésente dans l'ensemble...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Le bouquet de Fahrlay se distingue par sa complexité et son intensité. Agréables notes épicées et florales avec des nuances de fleurs d'acacia et de safran suivies de classiques notes de pêches. Caractère friand et juteux...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet fruité et herbacé avec des notes d'agrumes et des nuances de thym. Attaque saline et fruitée. Belle réflexion des caractéristiques olfactives en bouche. Le vin est frais, racé et parfaitement soutenu par son acidité. Finale fruitée, saline et persistante. 2024-2043 93-95/100...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe aux notes florales et fruitées. Nuances de fleurs de tilleul, de camomille suivies d'une apaisante touche de valériane ! Attaque fruitée et juteuse. Ce Dienheimer est friand, salin et bien soutenu par sa structure. Finale persistante. 2023-2039 92-93/100...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Que de pluralité dans ce bouquet avec des nuances fruitées et minérales. Notes d'anis, de poires et d'écorces d'agrumes. Attaque saline et dense. Ce Steinberg a du caractère et du corps. Structure racée soutenant idéalement l'expression aromatique. Finale persistante. Un grand...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. Quel bouquet, complexe, filigrane et tellement authentique. Invitantes notes florales, herbacées et fruitées suivies de nuances minérales. Variations d'agrumes, de fleurs de tilleul, de safran et pierre à feu. Attaque friande et fruitée reflétant bien les...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet intense marqué par des notes herbacées et épicées. Je relève un peu de thym, de safran et de silex. Attaque juteuse et rafraîchissante. En bouche le vin affiche de l'ampleur et est muni d'une structure précise...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe alliant les notes d'élevage avec des nuances florales et fruitées. Caractère friand et juteux en bouche où le vin est doté d'une structure racée. Il doit encore gagner en expression aromatique. Un vin de caractère. 2023-2036 90-92/100...
