Dégusté le 29.08.2020 par Yves Beck Riesling Que de finesse et de complexité dans ce bouquet aux différentes facettes. Effluves d'agrumes et de sauge suivis d'une touche terreuse. Attaque suave et juteuse ; très bon équilibre entre la fraîcheur et la douceur ce qui souligne assez clairement les...
Dégusté le 29.08.2020 par Yves Beck Riesling Superbe bouquet, intense et tellement classique avec des notes de pétrole et de silex. Je relève également des nuances de menthe poivrée, de pamplemousse et de limes. Touche d'amandes grillées. Caractère suave et juteux en bouche. Belle réflexion des caractéristiques olfactives...
Dégusté le 29.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet intense, aux notes herbacées et iodées, touche de silex. Attaque suave et saline. Le vin est tendu, friand et également herbacée. Il a de la race et de la fougue ce qui néanmoins contrecarré par la douceur…...
Dégusté le 29.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe aux notes de citronnelles, orties et romarin. Donc des notes fruitées et herbacées. Classique touche de pétrole. En bouche le vin est friand, salin et bien soutenu par sa structure. Finale de bonne intensité reflétant le caractère olfactif. Un...
Dégusté le 29.08.2020 par Yves Beck Riesling Très intéressant ce bouquet qui révèle des notes de pommes, de sous-bois et un soupçon de truffes blanches. Attaque racée où une légère et subtile douceur est en parfait accord avec le tempérament de la structure. Cette dernière est vive, piquante...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Le bouquet de ce Brauneberger est subtil, complexe et très invitant. Il est doté d'une belle intensité fruitée qu'il révèle au travers de notes de pêches. Je relève également des notes herbacées. Attaque fruitée et compacte...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Très intéressant ce bouquet qui révèle des nuances de tabac blond, de iodes et d'épices. Le fruit ne manque évidemment pas à l'appel avec de subtiles notes d'abricots et de framboises. Touche de limes et de...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Beaucoup de subtilité et de nombreuses facettes dans ce bouquet. Belle symbiose entre des notes de fruits à noyau et le côté herbacé qui assure la fraîcheur. En bouche l'attaque est saline et racée. Le vin a...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Que de densité, complexité et profondeur dans ce bouquet. Très belle symbiose entre des notes herbacées, épicées et mûres. Touche de céleri, donc un côté terreux et de fruits mûrs. En bouche c'est d'abord la salinité qui...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe et filigrane. Il se révèle lentement, étape par étape. Notes d'abricots et d'épices en symbiose avec des nuances de pierre à feu. Attaque vive et fruitée. Tout comme le nez, la bouche se révèle...
