Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Que de profondeur, de détails, de finesse dans le bouquet de Monster ! Il révèle moult nuances avec des notes de fruits à chair blanche, de nectarines, de pain frais, d'herbes séchées et, finalement, une touche de pierres mouillées. Vif, doux...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Bien typé par le cépage et la fraîcheur, ce Kanzemer révèle d'invitantes nuances de nectarines et des notes herbacées sur un fond de pierre à feu. Salin et doux en attaque, le vin bénéficie de l'appui d'une acidité structurante et de...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Bouquet profond et subtil aux nombreuses nuances telles que citronnelle, menthe poivrée, tabac blond et pierre à feu sur un fond floral. En bouche, le vin affiche d'entrée de la densité. Il se distingue par son équilibre grâce à l'aptitude des...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Ce Filzener Urbelt se distingue par son bouquet autant intense qu'invitant avec d'agréables notes de fleurs d'acacia et de camomille complétées par des nuances de lime et de pamplemousse. Vif et suave en attaque, le vin affiche un caractère élancé, élégant...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de Gackes Unten est filigrane, mais complexe. Il se révèle avec délicatesse au travers d'anis, de nectarines, de poires ainsi qu'une touche de fleurs d'acacia… entre autres. Et je ne peux taire la présence de notes de pierre à...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Encore quelque peu sur la retenue, le Saarburger Fuchs gagne en pluralité au fil des minutes grâce à un peu d’aération. Bonne symbiose entre des notes de fruits à noyau mûrs et de nuances herbacées. La douceur de l’attaque est bien...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Complexe, le bouquet de ce Speyer 2021 révèle des nuances fumées, des notes de thym, une touche d'ananas rôti, des pêches et des pierre à feu. Salin et suave en attaque, le vin bénéficie de l'appui précieux d'une acidité autant structurante...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Le Kabinett Schlange se révèle pas à pas. Il est encore quelque peu marqué par la réduction, mais le fruit parvient à se frayer un passage pour gagner en visibilité avec des notes d'agrumes et des nuances épicées. Doux et salin...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Superbe bouquet aux nuances de citronnelle, de fleurs blanches et de fruits tropicaux. Vif et légèrement salin en attaque, le vin a de la profondeur, du corps et une fine austérité qui forme une assise porteuse. Un vin en pleine forme...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Complexe, le bouquet de ce Wawerner 2018 se distingue par son intensité et sa pluralité. Les notes d'agrumes et d'anis soulignent sa fraîcheur, qui est également omniprésente en bouche. Un vin sapide qui a de la substance et du tempérament et...
