Dégusté le 05.09.2020 par Yves Beck Sylvaner Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet subtil et complexe révélant quelque peu son élevage. Au fil des minutes il affiche des touches florales, fruitées et minérales. Touche d'écorces d'agrumes. Caractère légèrement crémeux en attaque. A l'image du bouquet, le palais est...
Dégusté le 05.09.2020 par Yves Beck Sylvaner Jaune aux reflets verts. Que de complexité, de subtilité dans ce bouquet. Invitantes notes d'anis et de menthe poivrée en phase avec des nuances crayeuses. En bouche le vin salin, expressif et parfaitement soutenu par son acidité. Nuances fruitées en finale....
Dégusté le 05.09.2020 par Yves Beck Pinot Blanc Ce vin a été en partie élevé dans des tonneaux. Les vignes se situent sur les terroirs de Falkenstein. Jaune clair aux reflets verts. Bouquet fruité, de bonne intensité. Touche saline en attaque. Le vin a du gras mais...
Dégusté le 05.09.2020 par Yves Beck Bouquet subtil, précis et de bonne intensité. Nuances d'amandes et de mirabelles. Caractère racé et juteux en bouche. Le vin est salin, équilibré et désaltérant. Maintenant - 2029 88/100...
Dégusté le 05.09.2020 par Yves Beck Sylvaner Jaune doré clair. Le bouquet de ce vin révèle bien son élevage. Nuances de noisettes et d'anis, notes fruitées filigranes. En bouche le vin légèrement crémeux et salin. Il est bien soutenu par sa structure et est parfaitement équilibré. Finale rafraîchissante...
Dégusté le 05.09.2020 par Yves Beck Sylvaner Jaune doré clair. Bouquet élégant, de bonne intensité, aux notes d'herbes séchées et de fruits jaunes. Caractère racé et juteux en attaque. Le vin a du mordant, de la fraîcheur et une bonne intensité aromatique. Un Silvaner vif et désaltérant. 2021-2034 92/100...
Dégusté le 05.09.2020 par Yves Beck Sylvaner Que de caractère dans ce bouquet ! Il révèle de classiques notes d'amandes, une touche herbacée et de la fraîcheur. En bouche le vin se distingue par son équilibre avec une bonne symbiose entre la race et la densité. Un Sylvaner...
Dégusté le 04.09.2020 par Yves Beck Riesling Très belle expression dans le bouquet de ce Piesporter avec des notes de tabac blond, d'agrumes et de framboises. Caractère friand et légèrement pétillant en bouche. Le vin est vif, juteux et désaltérant. Que de légèreté et de sapidité ! Maintenant - 2032 92-93/100...
Dégusté le 04.09.2020 par Yves Beck Riesling le bouquet de ce Bockstein révèle des notes florales et terreuses avec des nuances de fleurs de sureau et une touche de fruits à noyau. L'attaque est friande mais également saline et le vin s'en retrouve parfaitement équilibré. Il affiche une...
Dégusté le 04.09.2020 par Yves Beck Riesling Ce bouquet est déjà très expressif et invitant. Il affiche des notes de poires et de fruits jaunes ainsi qu'une nuance épicée. En bouche, le vin est fruité, tendu et déjà très accessible. Finale saline et fruitée. 2023-2039 92-93/100...
