Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Dajoar (comme dans le temps) en dialecte "francomosélien". Bouquet fruité, invitant affichant également des notes herbacées et des nuances d'agrumes. Attaque racée et fruitée. Le vin est juteux, légèrement salin et parfaitement équilibré. Bonne expression aromatique jusqu'en finale. Un vin sapide...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet intense marqué par des notes de pierre à feu et d'agrumes. Attaque saline et juteuse, touche pétillante. En bouche le vin est précis, serré et désaltérant. Un vin de caractère à savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2034 90/100...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Que d'intensité et de pluralité dans ce bouquet ! Nuances épicées et fruitées en symbiose avec des notes minérales et une touche de caramel. Attaque suave et saline, donc un bel équilibre entre charme et tempérament. Un vin frais, séduisant et...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense marqué par des notes épicées et minérales. Nuances de curry, de poivre blanc et de coriandre, suivies de notes de pêches. Caractère friand et salin en attaque. Le vin a du charme, de la fraîcheur et une...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet ! Superbe expression fruitée et minérale. Notes d'agrumes et de silex. En bouche le vin est tendu, juteux et racé. Que de fougue, de tempérament et de salinité ! Un vin élancé, énergique, profond et...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Que d'élégance et de complexité dans ce bouquet. Il est très invitant, minéral, fruité et épicé. Notes de citrons confits et de menthe. En bouche c'est le côté salin qui me semble diriger les opérations. Bien entendu...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet de bonne intensité aux notes herbacées et fruitées. Nuances d'agrumes et de pain frais. Charmant et frais en attaque. Le vin est élancé, séduisant et vif. Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Vigne très pentue, en terrasse, aux sols schisteux. Bouquet Intense révélant discrètement son élevage (70% inox et 30% bois) et soulignant surtout les nuances fruitées, herbacées et minérales. Attaque saline et juteuse. Le vin est friand, tendu et racé grâce à...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet complexe aux nombreuses nuances avec des notes d'amandes grillées et de caramel. Je relève également des nuances de fleurs d'acacia, de pêches mûres. Touche terreuse. Caractère suave et racé. Belle expression aromatique dès la mise en...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet complexe marqué par des notes d'agrumes et d'épices. Touche minérale. Suave et salin en attaque. Ces deux éléments sont très complices et se complètent mutuellement. Le vin a du charme, de la tension et de la...
