Dégusté le 09.09.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe et intense marqué par des tropicales et minérales. Notes de fruits de la passion, d'abricots et de pain frais. Attaque saline et racée. Le vin a une certaine ampleur et est idéalement soutenu par le côté mordant de la...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Le bouquet de ce Riesling est complexe et filigrane. Il révèle des nuances minérales et de subtiles notes fruitées. Caractère fin et juteux en bouche. Un vin équilibré, linéaire et rafraîchissant. Maintenant - 2027 89/100...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Superbe bouquet, intense, subtil et séduisant avec ses notes d'amandes grillées et de nougat. Nuances de safran et de silex. Caractère vif et suave en bouche. Quelle belle complémentarité entre fraîcheur et douceur. En fin de bouche l'amertume appuie...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Le bouquet de ce Kabinett évoque des fruits à maturité avec des nuances de pêches et d'abricots puis une touche de graphite. Douceur et fraîcheur en attaque. La structure acide du vin assure la race et la fraîcheur et crée la...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Jaune doré clair. Beaucoup de caractère, d'expression dans ce bouquet où je relève des notes minérales et fruitées. Il y a de la richesse et de la finesse. Notes de nectarines et d'anis. En bouche le vin est friand et légèrement...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Superbe bouquet, intense et complexe. On ressent ici une recherche entre maturité et fraîcheur. Ainsi, le nez laisse apparaître des parfums d'herbes séchées et de silex mais également des nuances de fruits jaunes et d'écorces d'agrumes confites. Touche...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet intense marqué par la minéralité et les agrumes. Subtiles nuances de nectarines et de fruits jaunes. Touche herbacée. Attaque fruitée, légèrement saline et juteuse. Un vin rafraîchissant et invitant. Maintenant - 2032 91-92/100...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Elevé en foudre de 1000 litres durant près d'une année sur ses lies. Jaune doré clair. Le bouquet se positionne d'entrée et affiche bien ses ambitions. Invitantes notes fruitées et épicées. Caractère frais et équilibré en bouche. Le vin cumule bien...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré ! Quel bouquet ! Il est tellement complexe que l'on pourrait faire une dissertation olfactive ! Notes de miel, de fleurs d'acacia, de mirabelles mais aussi de popcorn, de fèves de cacao et d'amandes grillées. Il y a même...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes épicées avec des nuances de curry et de safran. Attaque friande, saline et juteuse. Bonne réflexion des caractéristiques olfactives en bouche. Un vin expressif et persistant. Maintenant - 2034 92/100...
