Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck Chenin Blanc Bouquet marqué par la fraîcheur ainsi que des notes herbacées. Nuances de fruits jaunes, d'agrumes. Touche de silex. Attaque friande et fruitée. Le vin est salin, racé et bien soutenu par la fraîcheur de sa structure acide. Maintenant - 2024 89/100...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck Chenin Blanc Bouquet invitant marqué par des notes d'anis et des nuances florales. En bouche le vin a de la race et une belle expression aromatique inspirée par des nuances liquoreuses tout en étant sec ! Un vin frais et persistant. 91/100...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck Chenin Blanc Bouquet complexe marqué par des notes tropicales où je relève des parfums de mangue et de fruits de la passion. Viennent s'y ajouter ders notes d'amandes grillées. Caractère crémeux et suave en bouche. Le vin est charmant, séduisant et bien...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc Bouquet aux nombreuses facettes avec des notes minérales et fruitées. Ainsi je relève des parfums de pêches blanches et de limes suivies de nuances de silex. En bouche le vin est légèrement crémeux, rond et équilibré. Bonne...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 51.7% Sauvignon Blanc, 48.3% Sémillon Belle intensité dans ce bouquet marqué par des notes fumées, fruitées et épicées. Nuances d'écorces de limes, de houblon et de menthe. Caractère racé et fruité en bouche. Délicate salinité en finale. Un vin expressif, sapide et...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 57.4% Sauvignon Blanc, 42.6% Sémillon Que de complexité et de subtilité dans ce bouquet. J'y relève des notes de poires et de silex ainsi qu'une touche de menthe et d'orties. En bouche le vin est croquant, racé, sapide et frais. Belle longueur....
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 80.6% Sauvignon Blanc, 19.4% Sémillon Bouquet intense aux notes de pains frais, de fleurs de tilleul, de mangues et de limes. Attaque friande, racée et légèrement crémeuse. Belle expression aromatique dès l'attaque et jusqu'en de bouche. Touche saline en finale. Belle persistance. 2021-2039 97/100...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 88% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon Bouquet intense et complexe aux notes de pamplemousse, d'eucalyptus, de houblon et de noisettes. Caractère légèrement crémeux en bouche où le vin affiche une bonne expression aromatique, idéalement soutenue par la structure acide. Maintenant - 2024 89/100...
Dégusté le 12.12.2020 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Bouquet de bonne intensité révélant des notes herbacées, fraîches. Nuance de houblon et d'agrumes. En bouche le vin est friand, fruité et parfaitement équilibré. Agréable touche saline et désaltérante. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 12.12.2020 par Yves Beck Le Terret-Bourret est l'un des plus vieux cépages du Languedoc. Le vin est issu d'une vigne de 60 ans sur un sol de basalte sur calcaire. Le bouquet est subtil, complexe et marqué par la fraîcheur au travers de notes d'agrumes...
