Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Le bouquet de cet Aligoté est invitant, épanoui avec des notes de fleurs d'acacia et une touche de pierre à feu. Élancé en attaque, le vin est linéaire et goûteux. De fins amers consolident son expression gustative dès le milieu de...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck De subtiles notes de pêches, complétées par des nuances de citron et de poires, assurent finesse et complexité. Elles s'appuient sur de fiables éléments tels que la minéralité et la réduction. Cette dernière protège le bouquet d'une altération oxydative. En bouche,...
Dégusté le 15.09.2024 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet floral et tropical avec des nuances de fleurs de tilleul et une touche d'ananas. Frais, mais également épanoui, le vin est légèrement crémeux et porté par sa structure. Un vin sapide et à parfaite maturité. Maintenant - 2026 88/100...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck D'expression modérée, le vin est précis et frais. Ce dernier point est d'ailleurs bien reflété par l'attaque où le vin affiche un caractère salin et linéaire. Un Pinot Blanc friand et désaltérant à apprécier dans sa jeunesse. Maintenant - 2028 87/100...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck Ce Riesling invite d'entrée à être goûté ! Les notes de fruits à noyau couplées à de la menthe et des nuances herbacées soulignent la fraîcheur présente. Juteux et linéaire en bouche, le vin est porté par une élégante structure acide...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck Notes de citronnelle et de nectarines dans le bouquet de ce Riesling Feinherb. Friand en attaque, le vin est invitant tout en disposant d'une amertume équilibrante ! Un vin désaltérant, rafraichissant et délicieux. Maintenant - 2036 89/100...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck Invitant, le bouquet de ce Oestricher révèle d'agréables notes de herbacées et fruitées avec des nuances de framboises, de limes et de pêches. Suave en attaque, le vin bénéficie de l'appui de sa structure qui contrebalance la douceur et crée un...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck Le bouquet affiche d'entrée des nuances de fruits à noyau ainsi que des notes minérales, respectivement des effluves de pierre à feu complétées par une touche herbacée. En bouche, le vin a une certaine largeur et surtout de la vigueur. Il...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck Notes de nectarines, de citronnelle et d'herbes séchées dans ce bouquet détaillé et précis. Le vin a du grip, de la fraîcheur et des tannins porteurs qu'il doit à sa structure phénolique. Un vin salivant et persistant. Maintenant - 2032 90/100...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck Très belle expression du bouquet où la minéralité et le fruit créent la symbiose avec de filigranes nuances de pétrole et de fruits à noyau. Élancé, linéaire et strict, le vin a de la puissance tout en étant élancé ! Son...
