Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Riesling Sylvaner se distingue par sa pluralité et sa subtilité. Il révèle des nuances de noisettes, de nectarines et d'anis. L'attaque reflète bien les caractéristiques olfactives et ouvre la voie à un vin expressif,...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Ce Chardonnay se révèle pas à pas. Plutôt discret de prime abord, il affiche des nuances minérales, respectivement des pierres mouillées, suivies de notes d'abricots et de fleurs blanches. En bouche, le vin est bien tenu par sa structure. Cette dernière...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Belle expression du bouquet avec des notes d’anis et d’amandes fraîches complétées par des nuances de kumquat puis des marqueurs plus classiques tels qu’abricots et nectarines. En bouche, le vin est fin, harmonieux et soutenu par une structure cautionnant l’expression et...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris révèle de classiques notes de fruits à chair blanche tels que poires et pommes ainsi qu'une touche de cendre froide. Légèrement crémeux en attaque, le vin est frais et prêt à être savouré. Un Pinot...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris est fin et subtil. Il se révèle avec délicatesse au travers de nuances de fruits à noyau ainsi qu’une touche de citronnelle. Friand en attaque, le vin se distingue par son harmonie, par son aptitude...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Très belle expression du bouquet où les notes florales mènent l’ensemble olfactif. Elles sont accompagnées par des nuances épicées, une touche crayeuse et des notes de fruits à chair blanche. En bouche, le vin reflète bien les caractéristiques olfactives. Il est...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Le Gewürztraminer 2022 se révèle avec subtilité. Il ne cherche pas l'éclat, même si son ADN lui en donne la possibilité. Le bouquet révèle des notes de framboises, de gingembre et de citronnelle. La complexité déclasse l'intensité ! Savoureux et rond...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Belle expression du bouquet où des nuances de fraises et d'agrumes créent l'harmonie. Juteux et friand dès l'attaque, le vin est sapide et désaltérant. Maintenant - 2028 87/100...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Couleur soutenue pour cet Œil-de-Perdrix issu à 100 % de Pinot Noir. Le bouquet est marqué par la fraîcheur des baies rouges. Il annonce un vin fruité et structuré qui bénéficie de l'appui de tannins délicats et d'une acidité porteuse. Un...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Solaris révèle d'agréables notes d'amandes grillées, de miel d'acacia et d'agrumes confits. Suave en attaque, le vin est crémeux et vif. Il bénéficie d'une structure acide incisive qui assure tempérament et fraîcheur. Un vin charmant, élégant et...
