Dégusté le 19.08.2021 par Yves Beck Freisamer, Riesling-Sylvaner, Pinot Gris Cet assemblage se distingue par son aptitude à révéler les caractéristiques des différents cépages dont il est composé. Invitantes nuances florales et fruitées avec des agrumes, des épices et une touche d'amandes. Caractère friand et légèrement salin en...
Dégusté le 19.08.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris est très identitaire, respectivement très classique avec des notes de coings et d'abricots. En bouche le vin surprend par son charme mais celui-ci est bien contrecarré par des tannins offrent un excellent support. La structure...
Dégusté le 19.08.2021 par Yves Beck Chardonnay Bouquet subtile, bien typé, aux notes de citron, de poivre blanc et de pierre à feu. En bouche ce Chardonnay cumule race, sapidité et salinité. Cette dernière octroie de la fraîcheur alors que le côté sapide crée un caractère salivant, juteux....
Dégusté le 19.08.2021 par Yves Beck Chasselas La clé du Chasselas c'est d'être fruité, invitant et harmonieux. C'est complètement acquis pour le Kirchwein qui se distingue par des notes florales et des nuances de pêches. Belle et rafraîchissante structure acide en bouche qui confère du pep et qui...
Dégusté le 19.08.2021 par Yves Beck Chasselas Ce HDK (abréviation pour Hinter der Kirche) est d'une exceptionnelle régularité. Il est issu d'une seule parcelle située sur les hauteurs de Ligerz. Tout comme le bouquet, la bouche est convaincante de par sa densité et par sa structure acide pointue...
Dégusté le 19.08.2021 par Yves Beck Ce Chasselas issu de vignes situées dans le village de Ligerz, tant dans le bas que sur les hauteurs à Schernelz. Le bouquet est classique et révèle des nuances de fleurs de tilleul ainsi que des notes de pêches. Caractère friand...
Dégusté le 18.08.2021 par Yves Beck Chasselas Le bouquet de ce Chasselas révèle la richesse et la complexité du terroir. Il affiche des notes florales, des parfums de fruits jaunes et une touche de pierre à feu. En bouche le vin se distingue par sa fraîcheur et sa...
Dégusté le 13.08.2021 par Yves Beck Le bouquet se veut précis; il est floral, minéral, fruité. En bouche le vin affiche un caractère élancé; il est subtil et salin, vif, légèrement crémeux et offre un bel équilibre entre amertume et vivacité. Maintenant - 2024 90/100...
Dégusté le 13.08.2021 par Yves Beck Par rapport au classique, le bouquet du nature est beaucoup plus intense; il révèle des notes de citronnelle, une touche de cidre ainsi que des nuances de sauge. La mise en bouche est vive et saline mais également friande. Le vin...
Dégusté le 13.08.2021 par Yves Beck Le Sélection se distingue par de classiques nuances de fleurs de tilleul. On les retrouve en attaque où elles sont bien soutenues par la structure acide. Le vin a du corps, une touche de caramel et une amertume qui soutient la...
