Dégusté le 31.08.2021 par Yves Beck Riesling Superbe bouquet marqué par son terroir qu'il révèle au travers de nuances de pierre à feu et de notes herbacées. Il affiche également des parfums de zestes d'agrumes et de mirabelles. En bouche le vin est salin, précis, friand et harmonieux....
Dégusté le 31.08.2021 par Yves Beck Riesling Belle expression dans ce bouquet où l'on retrouve des nuances herbacées et fruitées suivies d'une touche de graphite. En bouche le vin est vif, légèrement pétillant et bien soutenu par sa structure. Il affiche un caractère serré et de très belles...
Dégusté le 31.08.2021 par Yves Beck Riesling Très belle intensité fruitée du bouquet à laquelle s'ajoutent des nuances florales et minérales. Invitantes notes de fleurs de tilleul, de citronnelle suivies d'un touche crayeuse. En bouche le vin est friand, dense, équilibré et élancé tout en revendiquant de la...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Riesling Que d'intensité dans ce bouquet ! Il est marqué par de classiques notes minérales et des nuances d'agrumes. Caractère juteux et légèrement salin en bouche. Le vin est équilibré, doté d'une structure acide aiguisée et d'une finale persistante. Un vin de...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe révélant de subtiles nuances de sorbet citron, de poivre blanc ainsi qu'une touche de framboises. En bouche le vin affiche une certaine densité ainsi qu'une rafraîchissante salinité. Il est friand, équilibré et persistant. Très fin et classique, finale salivante. 2024-2045 93-95/100...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet évoque des nuances qui appellent la douceur respectivement un soupçon de notes confites. Rapidement ce sont néanmoins des notes fruitées rafraîchissantes qui prennent le dessus. En bouche le vin se distingue par l'intensité aromatique de son attaque. Le vin...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe aux notes de sauge et de pamplemousses. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est légèrement pétillant, équilibré mais peu expressif pour l'instant. Il a besoin d'un peu de temps pour s'épanouir. 2024-2040 92-93/100...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Riesling Ce vin provient d'une parcelle de 1ha dont les sols sont marqué par des ardoises bleues. Que d'intensité et de complexité dans ce bouquet. Il révèle d'invitantes nuances fruitées au travers de parfums d'abricots et de mirabelles mais il montre également...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Riesling Quel bouquet ! Il faut commencer à se demander si l'on aime ce type de bouquet, mais rapidement l'on s'aperçoit que ce n'est pas vraiment la question ! Il y évidemment un côté déstabilisant de par une réduction soulignée mais c'est...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Riesling Que de pertinence et d'expression dans ce bouquet. Il cumule avec brio les notes fruitées, épicées et minérales. Caractère friand, juteux et légèrement salin en attaque. Le vin est élancé, serré, équilibré et parfaitement soutenu par son acidité qui lui confère...
