Dégusté le 02.09.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet de bonne intensité révélant des nuances de thé vert, de menthe et de rhubarbe suivies d'une touche minérale. En bouche le vin est souple, suave et parfaitement équilibré. Le vin a de la vivacité, du tempérament de la fraîcheur et...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Très belle symbiose entre fraîcheur et fruits mûrs. Nuances épicées. Pêches et safran. Attaque friande et fraîche agréable suave et vive. Un vin qui appelle à être bu mais évidemment il est salutaire de le garder ! Que d'agilité, de grâce,...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Le bouquet se veut complexe, pertinent et même imposant. En bouche le vin brille par son aptitude à concilier son côté sérieux avec de la légèreté, de l'élégance, à rallier la fraîcheur et la douceur ! Il se veut dansant, mais...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Quel nez ! Imposant de par son intensité et sa complexité. Ses caractéristiques oscillent entre fraîcheur et notes confites ; ainsi il révèle des notes de cerises et d’abricots. Pareil en bouche où il y a du tempérament, de l’élégance, de...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Nuances minérales et touche de safran. Variantes d'abricots et de poires mais également de thym donc une fraîcheur qui contrecarre le côté mature des abricots. En bouche le vin a du corps, de la vivacité et une superbe expression aromatique. Il...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Le bouquet de la Goldkapsel se dévoile d'abord discrètement pour ensuite révéler du thym, des notes de fruits mûrs ainsi que des nuances de poivre blanc et de céleri. La minéralité ne manque pas à l'appel et finalement c'est bien la...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Que de densité dans ce bouquet où le côté terreux du céleri s'associe avec des notes de pierre à feu ainsi que des nuances confites et du safran. En bouche le vin est très abouti, complet, intense et persistant. Il trouve...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Que de pluralité dans ce bouquet où se côtoient des nuances de pains d'épices, de limes confites mais également du poivre blanc et de la cardamome. En bouche le vin brille de par sa densité, sa grâce mais également par sa...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Notes de noisettes et de silex. Au premier nez l'on pourrait presque imaginer un vin sec, mais rapidement les notes confites et la richesse rappellent la nature de ce vin. Il n'y a pas eu de botrytis cette année et ainsi...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Le bouquet affiche de la fraîcheur, des nuances de mangues ainsi que des parfums de muguet. Très élégant, précis et dense en bouche; le vin est racé et parfaitement équilibré. Il nous rappelle avec brio que la douceur est juste un...
