Dégusté le 05.09.2021 par Yves Beck Riesling La finesse est le maître-mot de ce bouquet ! Il affiche une belle pluralité en cumulant des notes de mirabelles et de pêches ainsi qu'une touche de sauge. En bouche ce Dhroner a un caractère friand et légèrement salin. Une élégante...
Dégusté le 05.09.2021 par Yves Beck Riesling C'est en général cette vigne qui est vendangée en dernier par Stephan Steinmetz. En 2020 la vendange s'est déroulée le 27 octobre. Le bouquet affiche de la minéralité au travers de notes de pierre à feu ainsi qu'une touche de fleurs...
Dégusté le 05.09.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet invitant, de bonne intensité, révélant de classiques nuances d'abricots et une touche d'anis. Avec un peu d'aération, la minéralité prend le dessus au travers de notes de pierre à feu. Attaque friande et élancée. Ce Riesling est élancé, juteux, frais...
Dégusté le 05.09.2021 par Yves Beck Riesling Superbe bouquet qui brille tant par son intensité que sa pluralité. Ainsi, il affiche des nuances de céleri suivies de mirabelles, de zestes d'agrumes et de citronnelle. En bouche la structure acide confère du caractère à l'ensemble du palais. Elle est...
Dégusté le 05.09.2021 par Yves Beck Riesling Superbe bouquet qui se distingue tant par son intensité que sa complexité. Beaucoup de minéralité avec des notes de pierre à feu suivies de nuances fruitées et florales. Caractère fin et équilibré en bouche. Ce vin a du corps, un peu...
Dégusté le 05.09.2021 par Yves Beck Riesling Beaucoup de fraîcheur et de minéralité dans ce bouquet. Il se distingue par sa finesse et sa pertinence. En bouche le vin est élancé et frais, tout en affichant clairement son authenticité et son tempérament. Un vin friand, précis qui demande...
Dégusté le 05.09.2021 par Yves Beck Riesling Ce Riesling est issu d'une vigne dont l'âge moyen est de 60 ans. Le bouquet est classique et révèle des nuances tant fruitées qu'herbacées. Caractère juteux et friand et même légèrement crémeux en bouche. Le vin a de la finesse, du...
Dégusté le 04.09.2021 par Yves Beck Riesling Les plus vieilles plantes de la vigne dont ce vin est issu peuvent atteindre 70 ans. Son bouquet est intense et complexe. Il révèle des nuances de caramel ainsi que des notes fumées suivies d'une touche herbacée et épicée. En bouche...
Dégusté le 04.09.2021 par Yves Beck Riesling Jusque dans les années 70 cette vigne appartenait à la famille Husgen. Elle a été racheté par le père de Nik Weis en 1989. Le bouquet affiche beaucoup d'authenticité grâce à d'intenses nuances herbacées et minérales. Il révèle également un peu...
Dégusté le 04.09.2021 par Yves Beck Riesling Vin élevé en foudre sur ses lies jusqu'à début juillet. Le bouquet se révèle avec sérénité et affiche de la fraîcheur au travers de notes de tilleul et de nuances mentholées. En bouche il a une certaine densité. Il associe parfaitement...
