Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet appelle d'emblée à prendre une gorgée ! Il affiche d'invitantes nuances épicées, herbacées et fruitées. L'attaque est friande, pétillante et rafraîchissante. Un vin agile, dansant et désaltérant. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Très belle intensité et pluralité dans ce bouquet. Il affiche des notes de coings et de limes confites ainsi que des nuances de thym. L'attaque est suave mais également serrée et vive. Il en résulte un caractère équilibré, invitant et persistant....
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de ce Kabinett révèle bien la fermentation spontanée ainsi que de rafraîchissantes notes herbacées. En bouche le vin affiche de la tension et crée un bel équilibre entre le côté friand et la vivacité. 2023-2045 93-94/100...
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet bien typé avec de classiques nuances de pierre à feu et d'agrumes suivies d'une touche florale. Caractère friand et élancé en bouche. Le vin est équilibré, légèrement salin et désaltérant. Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet élégant révélant des notes de sauge et de zeste de mandarines. Attaque invitante et fraîche. Le vin est gourmand, légèrement pétillant et doté d'une structure acide vive qui lui confère du tempérament. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de cette Auslese est bien typé avec des nuances herbacées et minérales. Avec un peu d'aération, il révèle également des notes d'agrumes. En bouche le vin se distingue par sa finesse et par son intensité aromatique. Belle symbiose entre...
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Que de minéralité et de profondeur dans ce bouquet ! Il révèle bien son terroir au travers de subtiles nuances de silex suivies de notes de framboises et d'agrumes. En bouche le vin affiche un côté assez dense mais également juteux...
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de ce Riesling est filigrane et crée une agréable symbiose entre fruit et fraîcheur. A l'image du nez, la bouche est également fine et parfaitement équilibré. Un vin élancé, friand et prêt à être savouré. Maintenant - 2025 87/100...
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet juvénile, encore marqué par la fermentation spontanée. Avec un peu d'aération il met également des nuances fruitées et herbacées en valeur. Caractère pétillant et friand en attaque. Le vin est élancé, expressif et vif. A savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2026 87/100...
Dégusté le 07.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de cette Auslese est un peu sur la retenue. Il demande de l'air afin de mettre en valeur ses propriétés, en l'occurrence de fines nuances de fruits confits. En bouche le vin se distingue par son côté élancé et...
