Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Riesling Superbe bouquet marqué par la minéralité. Il affiche également des nuances de truffes blanches puis de fleurs d'acacia. En bouche le vin est friand, même légèrement pétillant et parfaitement soutenu par sa structure acide. Finale persistante. Un vin qui surprend dans...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc Ce Sauvignon est issu de vignes situées sur un sol contenant du quartzite. Ceci favorise la complexité du bouquet où l'on relève des notes de zestes d'agrumes et de silex. En bouche le vin est élancé, vif et parfaitement sec....
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Le bouquet de cet Auxerrois est marqué par la fraîcheur et des notes florales. Caractère juteux et friand en bouche. Le vin est croquant et désaltérant. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet se position d'entrée comme étant invitant et authentique. Ainsi, il révèle des nuances minérales accompagnées de notes de pêches et d'abricots. En bouche le vin se distingue par sa fraîcheur et sa droiture. Il est élancé, expressif et rafraîchissant....
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris est clair et précis. Il révèle de classiques nuances de cendre froide et une touche de figue. En bouche le vin est fin, équilibré et même légèrement salin, ce qui le rend très frais et...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe et subtile révélant ses caractéristiques avec finesse. Il affiche des nuances de pierre à feu et de gingembre ainsi que des nuances de zeste d'agrumes. En bouche le vin a de la densité ainsi que de la fraîcheur. Il...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Bouquet intense marqué par des nuances de noix de muscade. En bouche le vin est élancé et juteux. Il dispose d'une rafraîchissante acidité et d'une belle intensité aromatique. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Chenin se révèle pas à pas et affiche de nombreuses facettes. Son élevage signale sa présence, sans être marquant. Au contraire il soutient les autres éléments; ainsi des nuances florales, épicées et fruitées sont mises en valeur....
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Sauvignon Blanc se révèle avec finesse, sans être démonstratif, avec d'invitantes nuances de limes et de pamplemousse. Il affiche également de rafraîchissantes notes herbacées. En bouche le vin est élégant et élancé. Il est croquant et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Très belle intensité fruitée marqué par des notes d'abricots et de limes. En bouche ce Viognier affiche de la richesse mais reste parfaitement sec. Il est crémeux, rond, équilibré et bien soutenu par une élégante amertume en fin de bouche, ce...
