Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de Leistenberg se veut subtil et complexe. Il révèle des nuances de fraises et d'anis ainsi qu'une touche terreuse. En bouche l'attaque confirme la subtilité annoncée par le bouquet. Le vin est vif, doté d'une structure acide croquante et...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet agréable aux notes de fleurs d'acacia suivies de nuances de bois de réglisse et de safran. Caractère charmant et pétillant en bouche. Le vin est élancé, un peu salin et parfaitement soutenu par la fraîcheur de sa structure acide. Un...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet du Kirschheck se révèle lentement. Il affiche de filigranes nuances herbacées et minérales puis, finalement, une touche d'agrumes. En bouche le vin confirme le caractère filigrane du bouquet. Le vin est élégant, équilibré mais encore sur la réserve. Finale...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Beaucoup de caractère, d'authenticité dans ce bouquet qui est fruité mais également marqué par des notes herbacées et épicées et par des nuances de pierre à feu. Ces dernières gagnent rapidement en intensité. En bouche le vin cumule tempérament et charme....
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de Hermannshöhle se distingue par des nuances de caramel et de fruits tropicaux tels que ananas et papayes. Avec un peu d'air des notes herbacées, plus classiques, sont également mises en valeur. En bouche le vin cumule salinité et...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Très petite production de moins de 1000 bouteilles pour ce Pinot Blanc. Le bouquet est de bonne intensité et révèle des notes fruitées ainsi que florales. Invitantes nuances de pêches blanches. En bouche le vin se distingue par sa finesse et...
Dégusté le 12.09.2021 par Yves Beck Le vin provient de vines de Niederhausen et Oberhausen, respectivement de Felsenberg et Schloßböckelheim avec des sols essentiellement composés de sols volcaniques. Beaucoup d'expression dans ce Riesling avec des nuances herbacées et florales. Le fruit se révèle se lentement au travers...
Dégusté le 11.09.2021 par Yves Beck Le bouquet est complexe et révèle l'élevage avec finesse. Il présente différents parfums avec des nuances d'anis, d'agrumes et de bananes suivies d'une touche minérale. En bouche le vin affiche de la vigueur et de la fraîcheur. Il est subtile grâce...
Dégusté le 11.09.2021 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet avec des nuances herbacées ainsi que des notes de fruits secs, ce qui laisse supposer une certaine douceur. La supposition est pertinente puisque l'attaque est suave et vive. Cette vivacité rend le vin très rafraîchissant...
Dégusté le 10.09.2021 par Yves Beck Bouquet subtil aux notes de thym et de zeste de mandarines. Caractère frais, légèrement salin, juteux et parfaitement équilibré en bouche. Un vin croquant et désaltérant. Maintenant - 2024 87/100...
