Dégusté le 15.09.2021 par Yves Beck Vin issu d'une vigne plantée en 1969. Bouquet intense et complexe affichant des notes de framboises, de citronnelle et de pêches. Subtile touche d'Earl Grey. En bouche le vin est friand et compact. Il se distingue par son équilibre et sa...
Dégusté le 15.09.2021 par Yves Beck Riesling Vigne en pente avec 60%. Sol très caillouteux. Que d'intensité et de fraîcheur dans ce bouquet ! Il se veut également complexe et affiche des nuances herbacées ainsi que florales. A l'instar du bouquet, l'attaque est également frais et expressif. Le...
Dégusté le 15.09.2021 par Yves Beck Riesling Beaucoup de profondeur et de subtilité dans ce bouquet. Il commence par révéler des nuances de graphite, ou de crayon de papier que l'on aimait tant ronger à l'école ! Il affiche également des notes épicées avec du poivre puis des...
Dégusté le 15.09.2021 par Yves Beck Ce Riesling pose les jalons d'entrée. Il est frais et marqué par des nuances d'agrumes et de baies rouges ainsi que des notes minérales. Caractère vif et juteux en bouche. Belle intensité aromatique dès l'attaque. Un vin invitant et désaltérant. Maintenant - 2025 90/100...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Ce Kahlenberg affiche d'entrée de belles nuances fruitées avec une touche de maturité, sans renier sa fraîcheur, bien évidemment ! Ainsi, il révèle d'invitantes nuances d'abricots et de nectarines suivies de notes de pierre à feu. En bouche le vin est...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Très belle intensité du bouquet où se marient des nuances d'abricots et de pêches auxquelles s'ajoutent des épices et des nuances de zestes d'agrumes. En bouche la douceur marque l'attaque mais elle est entourée par de la salinité. Ainsi le vin...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Le bouquet de Tonschiefer 2013 révèle d'invitantes notes de pêches mûres et de mélisse suivies de cinq-épices et d'une nuance minérale. En bouche il surprend de par sa touche pétillante en attaque. C'est bien la fraîcheur et la salinité qui tiennent...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Le raisin destiné à cet Eiswein a été récolté à 4h00 du matin le 30 novembre 2020 par une température de -8.5 degrés Celsius. Le bouquet est imposant tant par son intensité que sa subtilité. Il révèle des parfums floraux, des...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Höllenpfad se distingue par son expression fruitée qu'il affiche avec intensité et pertinence. L'attaque reflète bien le caractère fruité du bouquet auquel s'ajoutent des notes salines. La structure acide a du mordant, de la vigueur et assure parfaitement les arrières. Ce...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de ce Riesling se révèle de manière subtile avec beaucoup de précision. Il révèle des nuances de fruits jaunes et d'épices suivies dune touche herbacée. La mise en bouche se veut saline et vive. Ce vin a du pep...
