Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Que d'intensité dans ce bouquet ! Il se distingue par des nuances de baies rouges telles que framboises puis par des notes d'agrumes. En bouche le vin est suave et de très bonne expression aromatique. Un vin séduisant et élancé. Maintenant - 2024 89/100...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Solaris Que d'intensité et de complexité dans ce bouquet ! Il est marqué par des notes de fruits tropicaux telles que mangue et maracuja mais également par une touche de truffes. En bouche le vin est suave et ample. Il reflète bien...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Que d'intensité et de fraîcheur dans ce bouquet. Il est marqué par des nuances épicées et fruitées ainsi que des notes de pierre à feu. En bouche cette Spätlese est élancée et charmante, avec la structure acide nécessaire pour équilibrer l'ensemble...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Chasselas Ce Chasselas est issu de l'Abbaye de Bevaix qui compte plus de 1000 ans d'histoire et de culture de la vigne. Le bouquet est élégant et fin. Il révèle d'invitantes nuances de poires et de tabac blond. En bouche le...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Chardonnay, élevé en barriques, révèle de fines nuances de noisettes et de bananes. On retrouve ses particularités olfactives en bouche également. Le vin est rond, équilibré et expressif. Il accompagnera bien des viandes blanches et du poisson. Maintenant...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Sauvignon. Invitantes et intenses notes d'agrumes et de menthe poivrée. A l'image du nez, la bouche souligne également la fraîcheur au travers d'une touche saline et d'une structure acide juteuse. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Que d'intensité et de typicité dans le bouquet de ce Viognier ! Il est marqué par des parfums de pêches et d'abricots. Bonne réflexion des caractéristiques olfactives en bouche. Le vin est riche et parfaitement équilibré. Bonne expression aromatique, dès la...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris révèle de classiques notes de cendre froide et de fleurs d'acacia suivies d'une touche de pêches. Belle harmonie en bouche où le vin allie richesse et fraîcheur grâce à une touche saline. Maintenant - 2027 90/100...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Chasselas Belle intensité du bouquet qui est marqué par des notes de fleurs de tilleul et d'acacia. A l'instar du bouquet, le palais est marqué par la finesse et la fraîcheur. Le vin est frais, équilibré et désaltérant. Maintenant - 2025 89/100...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Chasselas Ce Chasselas a été élevée en cuve sur ses lies. Le bouquet est subtil, élégant, et révèle des nuances de pêches et de fleurs blanches. En bouche il se distingue par sa fraîcheur et son caractère compact. Il est élégant, équilibré...
