Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Une fois encore, le Défi Blanc souligne à quel point un assemblage de Muscat et de Pinot Gris est apte à briller (et pourtant ce n'est pas forcément donné sur le papier...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Comparé au billant 2011, le 2014 révèle également de la minéralité, même de la réduction mais, en plus, une belle intensité fruitée. Nuances de poires, de fruits jaunes. En bouche le vin est friand, élégant, crémeux et parfaitement soutenu...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Que d'intensité dans ce bouquet ! Il est marqué par des nuances de zestes de mandarine ainsi que des parfums de baies rouges. En bouche le vin est légèrement crémeux, vif et doté d'une rafraîchissante salinité qu'il doit certainement au tempérament...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Le bouquet du 2018 révèle encore un peu son élevage au travers de nuances de tabac blond. A l'aération il affiche des nuances de fruits jaunes et de fleurs de tilleul. Caractère légèrement crémeux en bouche. L'attaque est saline et confère...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck 70% Petite Arvine, 20% Pinot Gris, 10% Muscat Que de fraîcheur dans ce bouquet ! Il est marqué par des notes de zestes de mandarine ainsi que des parfums de pêches. Caractère friand, invitant en bouche où le vin affiche un bel...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Ce vin est un ambassadeur de la Petite Arvine par excellence. Il souligne à quel point ce cépage est apte à produire de grands vins et à quel point il est inspiré de son terroir. Que de complexité et d'intensité !...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Que d'intensité dans ce bouquet! Il est marqué par des notes herbacées, de la mélisse et de la minéralité. En bouche le vin surprend par son côté friand en attaque, en fait presque charmant et pourtant parfaitement sec, ainsi...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Comparé au 2006, le 2008 a vieilli de manière prématurée. Il révèle des nuances de miel d'acacia. En bouche le vin cumule ampleur et vivacité. Il est salin et, contrairement au bouquet, frais ! A Terminer 90/100...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Bouquet complexe marqué par des notes de thé vert, d'abricots et de pierre à feu. Caractère crémeux et friand en bouche. Le vin a de la dimension, du charme et est doté d'une tension salvatrice qui assure idéalement les...
Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Chardonnay Belle couleur jaune doré clair. Le bouquet de ce Chardonnay se distingue par sa clarté, sa pertinence. Il est fruité et floral tout en révélant des nuances minérales. En bouche le vin est bien tenu par sa structure et par la...
