Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 15% Sauvignon Gris Ce bouquet se distingue par son harmonie entre un délicat fruité et de la minéralité. Notes de fleurs de tilleul et d'agrumes ainsi qu'une touche crayeuse. En bouche, l'attaque est saline et juteuse. Un...
Dégusté le 18.11.2021 par Yves Beck La subtilité peut être liée à l'intensité dans la mesure où rien n'écrase rien ! C'est bien le cas du bouquet de Lafaurie-Peyraguey qui cumule poivre blanc, fleurs blanches et écorces d'agrumes, de manière intense. Belle tension en bouche grâce à...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Bouquet juvénile, se révélant lentement. Subtiles notes d'églantines et d'écorces d'agrumes. En bouche le vin est friand et vif. Il a de la substance, de la tension et une finale persistante. 90/100...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck S’il y a bien un vin blanc qu’il faut à tout prix découvrir à Bordeaux, c’est Château Couhins ! Que de caractère, que de visions afin de souligner le potentiel en vin blanc de la région. Le bouquet est marqué par...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck Bouquet frais aux nuances de citronnelle, de mandarines et d'anis. Salin et légèrement pétillant en bouche, il se distingue par son tempérament et sa fraîcheur. Un vin salin, juteux et vif. 90/100...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck De nature complexe, le domaine de Chevalier gère bien tous les protagonistes de son bouquet ! Ainsi, l’élevage est présent mais bien entouré par des nuances d’agrumes, de citronnelle et de silex. La salinité de l’attaque octroie d’entrée de la fraîcheur...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck 85% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon Bouquet de bonne intensité marqué par des notes tropicales et de la fraîcheur. Nuances de zestes d'agrumes, de mandarines mûres. Caractère friand et crémeux en bouche. Un vin charmant. 88/100...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sauvignon Gris Que de fraîcheur et de subtilité dans ce bouquet avec une symbiose entre nuances florales et agrumes. Caractère friand et légèrement salin en attaque. Le vin est vif, expressif et persistant. Finale saline également et très...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck 54% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 23% Sauvignon Gris Bouquet floral et fruité aux nuances de fleurs blanches, d'acacia et d'agrumes. Salin et friand en bouche. Le vin a de la tension, de la finesse et du mordant. Finale saline et persistante. Un...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sémillon Bouquet alliant douceur et fraîcheur respectivement des nuances d'écorces de limes, de mélisse et de tilleul. Attaque saline et légèrement sautillante. Un vin expressif, compact, précis et quand-même assez ample, sans bois mais juste avec le terroir ! Il...
