Dégusté le 14.02.2022 par Yves Beck Roussagne, Grenache, Marsanne, Chardonnay, Clairette Elevage d'une année dans des barriques de 300l (Chauffe blanche). 15% de bois neuf. Le bouquet est subtil et révèle de nombreuses facettes. Ainsi il affiche des nuances de fleurs d'acacia et de pierre à feu. Le...
Dégusté le 13.02.2022 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui révèle des nuances de pierre à fusil. En bouche le vin convainc par son équilibre et sa sapidité. Il a du nerf mais également une certaine dimension. Belle persistance aromatique idéalement mise en avant par l'amertume....
Dégusté le 13.02.2022 par Yves Beck Sémillon, Sauvignon Le vin surprend par sa fraîcheur. Certes il affiche des notes de beurre mais aussi des touches de noisettes. Les notes d'évolution sont également présentes mais pas dans un contexte d'oxydation. Il y a des nuances de truffes et un...
Dégusté le 08.02.2022 par Yves Beck Belle expression avec des notes de fruits à noyaux. Le vin est filigrane, légèrement crémeux et très accessible. Légère salinité qui assure la fraîcheur en fin de bouche tandis que l'amertume favorise l'expression fruitée. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 06.02.2022 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet avec d'invitantes nuances de fleurs d'acacia et d'épices. Ce Chardonnay est fin et parfaitement équilibré. De caractère épanoui, il est prêt à être savouré. Maintenant - 2023 89/100...
Dégusté le 01.02.2022 par Yves Beck Ce sont la fraîcheur et l'expression fruitée qui marquent le bouquet de Rahoul. Invitantes notes de menthe, d'orties et de fleurs de sureau. Le vin est salin, croquant et parfaitement soutenu par le tempérament de sa structure. Un Graves de caractère...
Dégusté le 01.02.2022 par Yves Beck Le bouquet de La Garde est subtil et affiche une belle symbiose entre élevage et notes fruitées. Ainsi, il révèle des nuances de noisettes, de fleurs blanches et d'anis. Le vin est légèrement salin, rafraîchissant. Il se révèle lentement au niveau...
Dégusté le 30.01.2022 par Yves Beck 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc Jaune doré profond aux reflets ambrés. Le bouquet fait penser à des bonbons Ricola. Il révèle des nuances de mélisse, de crème brûlée et de zestes d'oranges confites. Le vin est dense, bien soutenu par sa structure...
Dégusté le 20.01.2022 par Yves Beck Que de pureté, de clarté dans ce bouquet ! Il est marqué par des subtiles notes de zeste d'agrumes et des nuances de fruits à noyaux, complétées par des parfums de pommes Golden et de fleurs de sureau. Un vin frais,...
Dégusté le 20.01.2022 par Yves Beck Ce chardonnay se distingue par son côté subtil en cumulant des nuances fruitées et anisées ainsi que des notes de zeste d'agrumes. Le vin a du gras, du corps et une structure acide qui assure les arrières. Il se révèle lentement...
