Dégusté le 13.04.2022 par Yves Beck 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc Élevage en cuves à raison de 85% et 15% en barriques neuves. Bonne expression du bouquet avec des nuances de fruits jaunes et d'agrumes. A l'image du nez, le palais est de bonne intensité également. Le vin...
Dégusté le 11.04.2022 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Très belle intensité du bouquet ! Il révèle beaucoup de fraîcheur au travers de notes de limes et de pamplemousse suivies d'une touche de poivre blanc. Le vin a du pep, une touche saline et une expression...
Dégusté le 11.04.2022 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Robe jaune clair aux reflets verdoyants. Que de complexité dans ce bouquet marqué par des notes florales et fruitées. Il révèle des nuances d'ananas et de fruits de la passion suivies de parfums de nectarines. Le vin...
Dégusté le 11.04.2022 par Yves Beck Chardonnay Jamais le chardonnay n'a été récolté aussi tard à Clos Dubreuil, puisque les vendanges ont eu lieu les 10 et 14 septembre 2021. Le vin est élevé 10 mois en barriques (30% de neuves et 70% de d'un vin)....
Dégusté le 08.04.2022 par Yves Beck 40% Roussanne, 30% Rolle, 15% Clairette, 15% Grenache Blanc Ce vin, produit à hauteur de 5'000 bouteilles est une véritable pépite. Le bouquet est d'une exceptionnelle précision. Très pur, cristallin et subtil, il révèle des nuances de garrigues, de limes suivies de...
Dégusté le 07.04.2022 par Yves Beck Belle expression du fruit (agrumes, dans le bouquet de ce Sauvignon. Il annonce un caractère frais et désaltérant, ce qui est parfaitement relayé par le palais. Un vin friand, légèrement salin et vif. Maintenant - 2024 89/100...
Dégusté le 07.04.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Viognier est subtil et révèle des nuances tant florales que fruitées. Parfums d'abricots et de fleurs de tilleul. A l'image du bouquet, le palais se distingue par sa finesse, sa fraîcheur. Un vin frais et prêt à...
Dégusté le 07.04.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Immanquablement le bouquet revendique le côté variétal du Gewürz avec des notes d'églantines et de litchis suivies de parfums de melons. Le côté suave du palais confère de la crémosité et harmonise avec l'élégante amertume de la finale. Un vin de...
Dégusté le 07.04.2022 par Yves Beck 80% Vermentino, 20% Grenache Gris Le bouquet est fin, subtil. Il révèle des nuances de pamplemousse, de fenouil et de poivre blanc. Le vin dispose d'une complexité convaincante au niveau gustatif. Salin et vif en attaque, il un peu de crémosité tandis...
Dégusté le 07.04.2022 par Yves Beck Le Terret-Bourret est l'un des plus vieux cépages du Languedoc. Le vin est issu d'une vigne de 60 ans sur un sol de basalte sur calcaire. Le bouquet est précis, très cristallin, bien défini. Il révèle des nuances de...
