Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Très invitant ce bouquet tant par sa fraîcheur, que ses notes florales et fruitées. En bouche c'est également la fraîcheur qui s'impose. Le vin est salin, fruité et désaltérant. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Belle intensité du bouquet qui révèle des nuances minérales et fruitées avec des parfums de sureau et limes. Légèrement crémeux en milieu de bouche, le vin est friand, salin, juteux et parfaitement équilibré. Un vin élégant et rafraîchissant. Maintenant - 2026 90/100...
Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck Ce Sauvignon Blanc révèle de classiques nuances d'agrumes suivies d'une touche de poivre blanc. Caractère friand, juteux et légèrement salin en bouche. Un vin sapide et désaltérant. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sémillon Le bouquet de la cuvée Wilson Silla est complexe et affiche de multiples facettes au travers de nuances fruits jaunes, de sauge et de fleurs de tilleul. En bouche le vin cumule ampleur, charme et fraîcheur. Il est équilibré,...
Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle Complexité et intensité dans ce bouquet qui révèle des nuances de melons, de poires et de muguet. Belle expression aromatique en bouche où le vin est légèrement crémeux et doté d'une rafraîchissante...
Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc Bouquet de bonne intensité révélant des notes de zeste d'oranges, de menthe poivrée et de nectarines suivies d'une touche de nougat. Caractère suave et frais en bouche où le vin est bien soutenu par sa structure acide....
Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Très subtil ce Sauvignon qui ne brille pas par son exubérance mais bien plus par sa pluralité au travers de nuances fruitées, florales et épicées. Le vin a un peu de gras, de la tension et une élégante amertume qui...
Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck 95% Sémillon, 5% Muscadelle Bouquet complexe aux nuances fruitées et épicées avec des parfums de fruits de la passion et de mangues fraîches complétées par une touche de sauge. Rafraîchissante attaque saline. Le vin cumule densité et fraîcheur et est bien soutenu...
Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck Que de complexité, de pluralité au travers d'effluves de melons, d'écorces d'agrumes, de limes et de noix de coco ! Ça fait quand-même beaucoup… et je m'arrête là ;-) Attaque saline, juteuse et vive. Le vin affiche une belle énergie, de...
Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck Le bouquet de Girolate se révèle progressivement au travers de nuances d'agrumes, d'orties, de fleurs de tilleul. Le vin est salin, expressif et soutenu par une structure vive et une fine amertume qui assure tant l'expression aromatique que la persistance de...
